D&Nコンフェクショナリー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：稲森六郎）は2016年5月16日（月）、日本発のプレミアムクッキーブランド『Tokyo Cookie Factory』を羽田空港国際線旅客ターミナル「江戸小路」に7月18日（月）までの期間限定ショップとして開店することを発表した。
■おみやげ界の日本代表を目指す、日本発の「プレミアムクッキーブランド」が誕生
同ブランドは、東京みやげのみならず、日本を代表するおみやげを目指して誕生したプレミアムクッキーブランドである。世界的なトレンドであるバターリッチ＆マカダミアナッツ風味のクッキーに和の素材を取り入れ、「おもてなしの心」をこめて丁寧に焼き上げたそのおいしさはもちろん、日本の美のシンボルである桜の花の形と、伝統文化をモチーフとした美しい“和”のパッケージ”にもこだわっている。
出店場所は、日本と世界をつなぐ空の玄関口、羽田空港国際線旅客ターミナル内のショッピングフロア「江戸小路」。日本情緒が漂う和の空間から、ジャパンメイドのハイクオリティなクッキーを世界に向けて発信していくとしている。
■一枚のクッキーに込めた、日本のものづくり。
同ブランドでは、素材選びから製法、パッケージに至るまで「メイド・イン・ジャパンのものづくり」視点を採用している。
＜世界に通用するテイストと厳選素材＞
フランスパン用の硬質小麦を100%使用。小麦本来の豊かな香りと上品な口どけを実現。世界中で愛されているバター＆マカダミアナッツの贅沢な風味を楽しむことができる。
＜和の伝統素材を使ったスペシャルフレーバー＞
定番の人気フレーバーに加え、柚子や味噌、抹茶など日本独自の伝統素材を巧みに配合したクッキーを展開。
＜東京の自社工場の独自のハンドメイドラインによる丁寧な仕上げ＞
日本の美を象徴する桜の花をかたどったクッキーは、安定した高い完成度を保つために全て東京の自社工場で作られており、細かな心づかいが行き届くハンドメイドラインによる丁寧な仕事で高品質なクッキーを提供する。
＜贈り物に喜ばれる、バリエーション豊かな「和」のパッケージ＞
江戸切子の模様や、重箱、宝箱、茶箱などの日本古来の造形をモチーフに採用。日本伝統の「包む」文化に「おもてなしの心」を込めたパッケージとなっている。
■『Tokyo Cookie Factory』フレーバー 定番のおいしさと和の素材材にこだわった全14種類
フレーバーは、日本人だけでなく、全世界の人々に愛されるおいしさを追求した14種類。
Worldwide Starは「バターリッチ」「チョコレート」「キャラメル」「ストロベリー」と、チョコレートをディップした「バターリッチ＆チョコ」「ダブルチョコレート」「キャラメル＆チョコ」「ストロベリー＆ホワイトチョコ」の8種類。Neo Japanesqueは「抹茶」「柚子」「黒胡麻」「味噌」「きな粉」「抹茶＆ホワイトチョコ」の6種類を展開する。
【Worldwide Star】
世界中で愛されるスタンダード。バターリッチ＆マカダミアナッツの豊かな風味と上品な口どけが楽しめる。
【Neo Japanesque】
日本で愛され続ける伝統の素材をリッチに使用したスペシャルな逸品。絶妙なマッチングによる奥深いテイストが楽しめる。
■2020年には4,000万人 急増する外国人観光客 お土産に「和のお菓子」が人気
ここ数年、日本を訪れる外国人数が急増し、昨年は過去最高の1973万7千人を達成した（※1）。東京オリンピックが開催される2020年には訪日外国人数4,000万人を目標としており、今年も昨年を上回るペースで伸びているという。インバウンド消費もますます拡大し、昨年の訪日外国人旅行消費額は前年度比71.5％増、はじめて3兆円を突破（※2）。その消費の多くを占める「買い物」需要では、化粧品や医薬品、カメラ・電化製品とともに「日本のお菓子」人気が高く、特に抹茶風味など“和のテイスト”が注目を集めている。
※1）日本政府観光局「2016年1月19日報道発表」
http://www.jnto.go.jp/jpn/news/press_releases/pdf/20160119_1.pdf
※2）国土交通省観光庁「2016年1月19日報道発表」
http://www.mlit.go.jp/common/001084355.pdf
【Tokyo Cookie Factory 店舗情報】
・営業時間：8時～22時（無休）
※7月18日（月）までの期間限定ショップ
・所在地：東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田空港国際線旅客ターミナル4F「江戸小路」
・公式ホームページ：http://www.tokyo-cookie-factory.com
・公式Facebook：http://www.facebook.com/Tokyo.Cookie.Factory
※いずれも公開日5月16日(月)
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