京都・祇園発祥で宮家献上品の高級デニッシュ食パン「MIYABI（ミヤビ）」を製造販売する株式会社大庄（本社：東京都大田区／代表取締役社長：平 了寿）は、「CAFE＆BAKERY MIYABI（カフェ＆ベーカリー ミヤビ）」各店舗にて5月16日（月）より、「高級宇治抹茶」を使用した京都を感じる新作ドリンクとスイーツを販売開始することを発表した。
■「京都へ、ちょっと旅しよう。」がテーマ
新作ドリンクは「桜苺フローズン」に続く期間限定フローズンドリンク第2弾となる夏限定の「宇治抹茶フローズン」。新作スイーツは、人気の「MIYABIハニートースト」“ティラミス味”に続く“和スイーツ”「MIYABI宇治抹茶黒蜜トースト」を販売。いずれも「京都へ、ちょっと旅しよう。」をテーマに開発したという。
濃厚な本物の抹茶にこだわり、厳選した京都産高級宇治抹茶を贅沢に使用。宇治抹茶の豊かな香りもほろ苦さもしっかりと味わうことができる新作ドリンクとスイーツは、和のオブジェやアートなどをちりばめた京都を想わせるカフェスペースにて楽しむことができる。
■抹茶が濃厚。上品ですっきりとした味わいの大人のフローズンドリンク
期間限定の「宇治抹茶フローズン」（税込500円）は、ほんのり甘い中に香り高い京都産高級宇治抹茶のほろ苦さをしっかりと感じられる上品な味わいの大人のフローズンドリンク。濃厚な宇治抹茶と北海道産のクリーミーでコクのあるミルクをクラッシュアイスとともにスムージーにし、甘さ控えめのホイップクリームと北海道産十勝あずきをトッピング。あずきの優しい甘さが、宇治抹茶の深みをより一層引き立てている。仕上げには同抹茶粉をふりかけ、鮮やかな緑色が見た目にも初夏に最適な一品となっている。
■京都生まれ「MIYABI」と京都産高級宇治抹茶の絶妙マリアージュ
「MIYABI宇治抹茶黒蜜トースト」（税込800円/イートイン限定）は、京都・祇園発祥のリッチなデニッシュ食パン「MIYABI」と京都産高級宇治抹茶を贅沢に使用した“和”のスイーツ。軽くトーストしバターの香り立つ温かいデニッシュ食パン「MIYABI」と、宇治抹茶粉をたっぷりふりかけたほろ苦く濃厚な宇治抹茶アイスクリームが口の中で優しく溶け合うマリアージュを堪能することができる。さらに北海道産十勝あずきと軽い口当たりのホイップクリームを合わせることで絶妙なバランスの味わい、別添えにした黒蜜をかけると伝統的な和菓子のような味わいとなり、味の変化を楽しむことができる。
【高級デニッシュ食パン「MIYABI」とは】
約30年前、京都・祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと考案した宮家献上品でもあるデニッシュ食パン。通常の食パンなら4～5時間ほどでできるところを、熟練のパン職人が10時間～11時間かけて一本一本丁寧に焼き上げる、美味しさを追求した逸品。手作りにこだわり、外はサクサク、中はしっとりふわふわ、上質なやさしい甘さの美味しさが口コミで広がり人気となった。
【商品詳細情報】
◆「宇治抹茶フローズン」（Mサイズのみ）
・販売価格：500円（税込）
・販売期間：5月16日（月）～7月31日（日）
◆「MIYABI宇治抹茶黒蜜トースト」（イートイン限定）
・販売価格：800円（税込）
・販売開始：5月16日（月）～
【販売店舗】
＜東京＞
浅草橋店・神保町店・大森店
＜神奈川＞
橋本店
＜兵庫＞
三宮店
※販売店舗一覧：
http://search.daisyo.co.jp/search.php?p=&b=&w=MIYABI&submit.x=0&submit.y=0
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