Food Nations実行委員会は、4月28日（木）～5月6日（日）に開催する「肉フェス TOKYO 2016 春」のお台場会場に、注目店舗の緊急参戦が決定したことを発表した。さらに、5月3日（火・祝）〜5日（木・祝）で開催する神宮外苑会場の全出店店舗、メインメニューも決定した。
お台場会場では、国産A5黒毛和牛にこだわる肉の名店「焼肉うしごろ」の緊急参戦が決定。同店のイベントへの出店は今回が初となる。
また、開催期間3日間限定でピクニックエリアも設置される神宮外苑会場では、女性に人気の高い熟成タンが自慢の名店「焼肉 KINTAN」もイベント初参戦。さらに「よろにく」が肉料理ではなく、有名なかき氷で登場する。
お台場会場は「挑」をテーマにラインナップ。これまでの人気店舗もメニューを一新し、さらに同イベント初出店や東京初出店が揃う。
3日間限定の神宮外苑会場では、お台場会場との店舗重複一切なし。一方幕張会場も負けじと人気店が集結。幕張会場とお台場会場に出店する店舗も、メニューの重複はないという。
【お台場会場】
■国産A5黒毛和牛にこだわる名店「焼肉うしごろ」緊急初参戦。
特大サイズにスライスした極上希少部位サーロインを、メディアでも話題になった超人気商品を、同イベント限定スペシャルメニューとして提供。口の中にあふれだす極上の旨みと肉汁が堪能できる一品。
■お台場出店店舗名（メニュー名）
＜NEW＞
・ステーキハウスUS・6（ミート率100%BURGER!!）
・東京生まれのからあげ割烹 福のから（福からあげ（醤油・もも肉））
・焼肉うしごろ（国産A5黒毛和牛のトロけるサーロイン）
・よろにく（ぶっかけトリュフのシルクロース®）
・EFES STREET KITCHEN（表参道Efesのケバブ（チキン、ビーフ））
・門崎熟成肉 格之進（門崎熟成肉塊焼～寿司スタイル～
・牛たんのせんだい（厚切り牛たん焼き）
・京都 きむらてつ（特選牛サーロインカツレツ）
・銀座 WORLD DINER（熟成赤身ステーキ チーズソースがけ）
・薩摩 牛の蔵（薩摩牛 大判焼肉）
・敷島ファーム あ・かうはーど（那須高原 黒毛和牛 一頭串）
・渋谷ホルイチ（渋谷名物！牛タンネギ味噌焼き！！）
・新宿かうぼーい（肉ぶとん！（黒毛赤ワイン牛のステーキ盛り合わせ））
・大山産ハーブチキン（ハーブチキンささみ寿司）
・鉄板肉酒場 二代目 亀田精肉店（エアーズロック・ローストビーフ）
・肉処 天穂（熟成佐賀牛Ａ-５ランク厚切りステーキ＆焼シャブ）
・肉玉そばおとど×酔っ手羽×浅草開花楼（金胡麻香る たっぷり九条ねぎ肉汁餃子）
・肉の匠 将泰庵（飲めるハンバーグ）
・延岡みんみん 食べ処かいか（宮崎チキン南蛮 本場仕込みのタルタルソース）
・フランス料理ビストロやま（鴨肉とフォアグラのステーキ〜イチジクのソース〜）
・焼肉 清左ヱ門 六本木店（ハラミのレアステーキ）
・焼肉ダイニング甲（京七味肉厚テッチャン焼き）
■スイーツ＆ドリンク店舗名（メニュー名）
・削り屋本舗（まるごと削りイチゴ、まるごと削りマンゴー）
・スイーツラボ（新食感スイーツ Milk Snow、フローズンスモア）
・DHCビール（御殿場ヴァイツェン）
・ヘラー醸造所（シュレンケルラメルツェン）
・HELIOS CRAFT BEER BREWERY（肉フェス限定醸造 天使のレッドエール）
・hokkaido brewing（肉フェス限定フルーツビール“ラ・フランスハニー”）
・よなよなエール醸造所（よなよなエール） ほか
【神宮外苑会場】
■初出店多数 世界のメニューと一緒にピクニック気分を楽しめる
神宮外苑会場では、お台場会場とすべて異なる3日間限定のメニューが続々登場。レジャーシートを敷くことができるので、ピクニック気分を味わうことができる。
同会場に初参戦するのは、肉汁あふれるハンバーグと赤身のうまさだけで勝負するサイコロステーキの2種類を提供する「レストランオギノ」、熟成タンが自慢の「焼肉 KINTAN」。また各国の大使館も、神宮外苑に集結する。
■神宮外苑出店店舗名（メニュー名）
・エジプト・アラブ共和国大使館（ケバブ）
・KABKO（オイスターメンチカツ ）
・からあげ 弥栄（大分からあげ）
・ごっつい（超希少 牛ヒレひも肉一本焼～ごっつい秘伝のたれ～）
・JOYCE VINTAGE 表参道（シャカシャカチキンフリット ジョイススタイル）
・トーゴ大使館（アグルーザー〜ローストスペアリブのキャッサバ芋おもち添え〜）
・肉料理研究所(肉ラボ)（かぶりつき！スパイシーバックリブ）
・西麻布けんしろう（必殺!! けんしろうステーキ）
・一口餃子酒場BLG＜Beer Loves Gyoza!＞（BLGオリジナル！サクサク揚餃子）
焼肉 KINTAN（熟成KINTAN）
溶岩焼ダイニングbonbori（壺漬け牛サーロイン熟成肉の溶岩）
四谷本店 串揚げ一歩一歩（名物サーロイン牛かつ）
レストランオギノ（宮古島牛 肉汁ハンバーグ＆サイコロステーキ）
■スイーツ＆ドリンク店舗名（メニュー名）
・よろにく（よろにくのかき氷 ほうじ茶/バジルレモン/コーヒーミルク/しろくま）
・國乃長ビール（蔵ケルシュ）
・サンクトガーレン（肉厚エール（肉フェス限定））
・所沢ビール（野老ゴールデン）
・Firadis WINE CLUB 30（肉料理に合う！グラスワイン各種）
・ブリマーブルーイング（ポーター）
・フルーツ酒と日本酒の祭典 KURA FES（究極のフルーツ酒４種飲み比べセット）
【「肉フェス TOKYO 2016 春」イベント概要】
■お台場会場
《会場》
お台場 シンボルプロムナード公園 夢の広場（東京都江東区青海１）
《開催日時》
4月28日（木）～5月8日（日）10:00-22:00
※4/28は12:00～22:00、5/8は10:00～21:00
《料金》
入場料無料、飲食代別途（食券・電子マネー利用可能）
※食券は 1枚700円（税込）
※飲食物の持ち込みは禁止。
《アクセス》
りんかい線東京テレポート駅より徒歩すぐ
新交通ゆりかもめ 青海駅より徒歩5分
※公共交通機関を利用すること。
《前売り券》
ローチケHMVにてプライオリティパス付き食券など発売中。
http://l-tike.com/event/nikufes/
■神宮外苑会場
《会場》
外苑いちょう並木噴水池周辺
《開催日時》
5月3日（火・祝）～5月5日（木・祝）11:00-21:00
※20:30ラストオーダー
※5/5は～20:00
《料金》
入場料無料、飲食代別途（食券・電子マネー利用可能）
※食券は 1枚700円（税込）
※飲食物の持ち込みは禁止。
《アクセス》
東京メトロ 外苑前駅 徒歩3分
東京メトロ/都営大江戸線 青山一丁目駅 徒歩3分
都営大江戸線 国立競技場駅 徒歩10分
JR総武線 信濃町駅 徒歩10分
JR総武線 千駄ヶ谷駅 徒歩13分
※公共交通機関を利用すること。
《前売り券》
ローチケHMVにてプライオリティパス付き食券など発売中。
http://l-tike.com/event/nikufes/
●URL：http://nikufes.jp
●Facebook：https://www.facebook.com/nikufes
●Twitter：https://twitter.com/nikufes