東京の玄関口・八重洲にある鉃鋼ビル2Fに昨年12月開業した、アメリカNY発祥のレストラン 「サラベス」東京店は、ビル3F部分のルーフトップテラス（26席）の営業を開始することを発表した。
ルーフトップテラスからは八重洲桜通りの169本の桜並木を見下ろすことができ、東京駅の側にいるとは思えない開放的な雰囲気を満喫することができる。
夜は、東京の喧騒から少し離れた落ち着いた空間を演出。
ルーフトップテラスとバーでは、シャンパンやワインなどの通常のアルコールメニューに加え、春をイメージしてフルーツやハーブを漬け込んだ“インフューズドスピリッツ”で仕上げたオリジナル・クラフトカクテル9種（900円〜）を提供。
アルコールに合うフライドピクルスやミートボールスライダーなどのスモールプレート9種（400円〜）も楽しめる。
◆『サラベス東京店』 概要
・営業時間：
[ダイニングフロア：鉃鋼ビル2F]
平日 8：00〜23：30（22：30 L.O.）
土曜 9：00〜23：30（22：30 L.O.）
日曜 9：00〜22：00（21：00 L.O.）
[ルーフトップテラス：鉃鋼ビル3F]
11：00〜15：00（14：00 L.O.）/18：00〜23：30（22：30 L.O.）
・住所：千代⽥区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング 南館2・3F
・TEL：03-6206-3551）
・席数：91席（2階ダイニングフロア58席/3階屋内バー7席/3階ルーフトップテラス26席）
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