株式会社ベイクルーズ (本社：渋谷区神南1-5-6，代表取締役CEO：杉村茂)は、運営するニューヨーク発のロブスターロール専門店「LUKE’S（ルークス）」が、2016年3月19日(土)に神戸、3月23日(水)に渋谷に、それぞれオープンすることを発表した。
2009年にニューヨーク・マンハッタンで誕生した「 LUKE’S」は、”高級食材のロブスターをカジュアルなスタイルで食べてもらいたい ”という創業者の想いのもと誕生した、ロブスターロール専門店。
具となるロブスターの身は旨味が凝縮された爪と拳の部位を使用し、素材の味を最大限生かすためレモンバターとシーズニングのみで味付けするなど、シンプルながらこだわりの味わいを実現。手軽に高品質のロブスターロールが楽しめるようになっている。
現在ニューヨークを中心に20店舗以上展開し、2015年4月にオープンした表参道店では未だに行列が絶えないほどの話題を集めている。
今回オープン記念として、3月19日(土)にオープンする神戸店では、併設する「 JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」との限定コラボレーションバッグのプレゼント。また、3月23日(水)にオープンする渋谷店では、巷で話題の “ロブスターマン ” とじゃんけんをして勝つと、ロブスターロール（ USサイズ）をロブスター 1.5倍盛りの「こぼれロブスターロール」に無料でグレードアップできるキャンペーンを実施。
こぼれロブスターロール
■3月19日(土)オープン 神戸店限定
併設のJOURNAL STANDARDとのコラボレーショングッズプレゼント
神戸店では、19日(土)オープン日より、ロブスターロールを購入されたお客に、併設する「 JOURNAL STANDARD」と「 LUKE’S」の限定コラボレーションバッグ ”サコッシュ ”をプレゼント。※なくなり次第終了
■3月23日(水)オープン 渋谷 Park Street店限定
ロブスター 1.5倍盛り 「こぼれロブスターロール」に無料グレードアップ
渋谷Park Street店では、3月23日(水)から25日(金)の3日間、巷で話題の“ロブスターマン ” と店頭でじゃんけんをして勝つと、ロブスターロール (USサイズ )を購入のお客の内、各日先着50名様を対象にロブスター 1.5倍盛りの「こぼれロブスターロール」に無料グレードアップすることができる。
■店舗概要
正式名称：LUKE’S 神戸店 （ルークス神戸店）
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通 1-2-1 1F
オープン日：2016年3月19日(土)
営業時間：11:00-20:00
電話番号：未定
アクセス：「旧居留地・大丸前駅」徒歩 3分
定休日：不定休
正式名称：LUKE’S 渋谷Park Street店 （ルークス渋谷パークストリート店）
住所：東京都渋谷区神南 1-15-5 1F
オープン日：2016年3月23日(水)
営業時間：11:00-19:00
電話番号：03-5456-6957
アクセス：「渋谷駅」徒歩 7分
定休日：不定休