丼ぶりチェーン「伝説のすた丼屋／名物すた丼の店」およびアメリカンステーキハウス「デンバープレミアム」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役：早川 秀人)は、2016年3月9日(水)、新東名高速道路の掛川パーキングエリア(上り線)に、新業態の『大衆食堂 掛川PAにぎわい満腹食堂』ならびに「デンバープレミアム」をフードコートスタイルにした『ステーキダイニング デンバープレミアム』の2店舗を同時オープンすることを発表した。
【新業態『大衆食堂 掛川PAにぎわい満腹食堂』について】
『大衆食堂 掛川PAにぎわい満腹食堂』は、“食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる”という同社の企業理念に基づき、“味・価格で満足できる、心温まる家庭食の代行食堂”“和洋中と幅広いジャンルの家庭食の集合体”というコンセプトのもと、“家庭食”をテーマに開発した新業態である。長距離運転の利用客も多数訪れる高速道路のパーキングエリアで、味・ボリューム・栄養バランスを整え、人の温もりを感じる、家庭のような優しい味付けを追求し、心と身体においしいものを提供していくとしている。
▼大衆食堂 掛川PAにぎわい満腹食堂 公式サイト：http://goo.gl/7s1qy2
◆メニュー一例
＜和食＞
・東京名物 すたみな焼き重(サラダ・生玉子・とろろ・お新香・味噌汁付) 900円(税抜)
・まぐろしらす丼定食(まぐろかつ・お新香・味噌汁付) 1,480円(単品980円／税抜)
・さばの味噌煮定食(ご飯・冷奴・お新香・味噌汁付) 880円(税抜)
・厚切り牛タン定食(ご飯・とろろ・小鉢・お新香・味噌汁付) 1,280円(税抜)
・丼もの各種(から揚げ・牛すき煮玉子・親子／サラダ・お新香・味噌汁付) 650円(税抜)～
・うどん各種 380円(税抜)～
＜洋食＞
・にぎわい 掛川定食(メンチカツ・から揚げ・目玉焼き・ご飯・小鉢・お新香・味噌汁付) 780円(税抜)
・ミックスフライ定食(エビ・アジ・メンチカツ・ご飯・小鉢・お新香・味噌汁付) 920円(税抜)
＜中華＞
・豚肉とキャベツの味噌炒め定食(ご飯・小鉢・お新香・味噌汁付) 830円(税抜)
・から揚げ油淋鶏定食(ご飯・小鉢・お新香・味噌汁付) 820円(税抜)
・餃子定食(餃子10ケ・ご飯・小鉢・お新香・味噌汁付) 780円(税抜)
・ラーメン各種(醤油・味噌・野菜たっぷり・チャーシュー) 620円(税抜)～
※ご飯は国産コシヒカリ使用。大盛りまたは特盛りへの変更無料。
【「デンバープレミアム」について】
「デンバープレミアム」は、“本格ステーキをカジュアル＆リーズナブルに”というコンセプトのもと、同社が2013年5月に立ち上げた業態である。現在は都内に路面店舗が2店舗(すた丼屋店舗をコンバージョン)、関東圏内の商業施設に6店舗を展開しており、今後も「イオンモール神戸北」「イオンモール太田」などの商業施設へ出店を予定しているという。
商業施設店舗はオープン当初より好評を博しており、特に「イオンモールつくば店」は2015年4月のオープン以来、継続してレストランエリアの月間売上トップを記録し、さらに売上新記録も更新した。
今回オープンする『ステーキダイニング デンバープレミアム』は、商業施設内レストランエリアを中心に出店してきた同店を初めてフードコートスタイルにした店舗である。
メニューを絞り込むことによって、フードコート店舗に求められるクイックサービスとリーズナブルな価格を実現しつつも、既存店同様に最高の状態で提供できるよう、ステーキは全て厨房で原木からカット。牛肉の品質はそのままに“より気軽に”“より安価で”本格ステーキを提供する。
＜こだわり＞
主に使用している牛肉は、アメリカンビーフの中でもUSDA(米国農務省)による牛肉の格付基準において、月齢9～30ヶ月の若い牛肉で脂身が多過ぎず霜降りと赤身のバランスが適度にとれた“チョイスグレード”の柔らかくジューシーな肉質が特徴。さらに、最もステーキに適した部位を選定し、ただ柔らかいだけではなく、肉本来の旨味と歯ごたえ、脂の旨味を堪能できる、日本人の味覚に合った味わいとなっている。
＜メニューについて＞
掛川PA(上り線)店では、業態で初めてのフードコート店舗としてクイックサービスを実現するため、上記レストラン店舗のメニューから更にメニューを絞り込み、高品質かつリーズナブルなステーキとハンバーグをよりカジュアルに楽しめるメニューを展開する。
▼デンバープレミアム 公式サイト：http://denver-premium.com/news/2016/0309.html
＜メニュー一覧＞
・掛川PA(上り線)店 限定 ビーフ鉄板ライス(サラダ・スープ付) 880円(税抜)
・プレミアムステーキ(リブロース／ライス・サラダ・スープ付) レギュラー120g/1,380円(税抜)
・サイコロステーキ(肩ロース／ライス・サラダ・スープ付) レギュラー150g/880円(税抜)
・目玉焼きハンバーグ(ライス・サラダ・スープ付) 180g/950円(税抜)
・名物ブラックカレー(サラダ・スープ付) 680円(税抜)
※ご飯は国産コシヒカリ使用。大盛りまたは特盛りへの変更無料。
※ステーキは量を選択可(プレミアム・サイコロはダブル、デンバーはトリプルまで)。
【新業態『大衆食堂 掛川PAにぎわい満腹食堂』店舗情報】
・所在地：静岡県掛川市倉真7507-23 新東名高速道路 上り線 掛川パーキングエリア内
・TEL：0537-20-1100
・オープン日：2016年3月9日(水)
・営業時間：8:00～22:00
【ステーキダイニング デンバープレミアム 店舗情報】
・所在地：静岡県掛川市倉真7507-23 新東名高速道路 上り線 掛川パーキングエリア内
・TEL：0537-20-1200
オープン日：2016年3月9日(水)
営業時間：8:00～22:00
【2店舗共通オープン記念特典】
・期間：2016年3月9日(水)～13日(日) 5日間
・内容：2店舗共通100円引きクーポン配布
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