シマダヤ株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：木下 紀夫）は2016年3月7日（月）より、つゆだけでほぐしてすぐに食べることができるカップタイプの「流水麺」を発売することを発表した。
「流水麺」は1988年の発売以来28年以上にわたり多くの消費者に支持されているロングセラー商品である。
今回新たに発売するカップタイプは、従来の商品よりも”簡便”にこだわり開発が行われており、手順は「開封して、つゆでほぐすだけ」で、火も水も使わずすぐに食べることが可能となっている。
発売する種類は、「ぶっかけうどん」と「ぶっかけそば」の2種類。
【カップ「流水麺」～開発の背景～】
同社では、食品に安心・安全・健康を求める一方で、働く女性や夫婦共働きの家庭も増加していることから、食事に「簡便性」を求める消費者の声をもとに、同商品の開発を行ったという。
また同商品では、簡便性だけでなく「美味しさ」と「食べやすさ」も同時に追求。めんは「茹でたての食感」を再現し、つゆには鰹節のフレッシュな香りが引き立つ「追い鰹製法」のだしを使用。そして、容器は女性でも持ちやすく、麺をほぐしやすくするシャープな設計のカップとなっている。
【商品特徴】
・めん：茹でたて食感を再現。
・つゆ：自家製ならではの鮮度感のあるチルドつゆ、香り際立つ「追い鰹製法」自家抽出出だしを使用。
・容器：女性でも持ち易く食べやすい縦型カップ、ほぐれ性が大幅改善。
・消費期限：5日間。おいしさはそのままで買い置きも可能。
・価格：手に取りやすい価格設計。
【商品概要】
■カップ「流水麺」ぶっかけそば
・めん重量：150ｇ
・消費期限：5日間
・希望本体価格：230円（税抜）
・発売日：3月7日（関東地方のみ）/3月28日（近畿地方）
■カップ「流水麺」ぶっかけうどん
・めん重量：160ｇ
・消費期限：5日間
・希望本体価格：230円（税抜）
・発売日：3月7日（関東地方）/3月28日（近畿地方）
▼商品ページURL：http://www.shimadaya.co.jp/products/ryusui/
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