株式会社シャノアール(本社/東京都豊島区、代表取締役社長/中村歩)が運営するカフェ・ベローチェは、これまでのブランドを一新し、新たなコンセプトをもとに神楽坂店（東京都新宿区神楽坂4-1-1）をリニューアルオープンすることを発表した。(営業時間 7：00-23：00)
同社は2015年に50周年を迎えたことを契機として、企業理念を新たに「心地よい日常を文化にする。」と策定。同ブランドの新しいコンセプトを「Casual＆Rich」とした。
いつでも通える手軽さで、おいしさともてなしを提供しながら、豊かな空間や時間を楽しめる、利用客が「心地よい」と感じられるひとときを届けたいという想いが込められているという。
同 神楽坂店の新しいロゴは、「一杯のコーヒーから広がる豊かな解放」をテーマに、「CAFFÈ VELOCE」のアルファベット、CVをモチーフにしたコーヒーカップから、一人ひとりの豊かさが解放され、広がる様子を表現。これまでのブランドカラーの赤は踏襲しながらも、活力や自由さを加え、ウィットに富んだ新しいブランドイメージに生まれ変わる。
メニューも新しく生まれ変わり、ブレンドコーヒーやカフェラテなどのレギュラーメニューはもちろん、ワッフルやパスタなどフードメニューにも力を入れ、より幅広い客層が楽しめるような工夫が施されている。
新店舗プロデュースは、ブランドコンサルティングを専業とするAXHUM Consulting、店舗デザイン設計は、国内外で活躍する谷尻誠氏が率いるSUPPOSE DESIGN OFFICEが担当した。
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