パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、2016年3月23日(水)～4月5日(火)にて、花見シーズンに最適な「FAUCHON CUBE HANAMI（フォション キューブ 花見）」を期間限定発売することを発表した。
同商品は、桜の花びらのアクセントが可愛らしい12個のキューブパン（四角い形のパン）とフランスのピクニックパーティーで人気の特製スプレッド3種を鮮やかなピンクの箱に詰め込んだセットである。
生地にバターを織り込んで層を重ねた、サクッとした食感の「クロワッサン キューブ」、卵とバターを贅沢に使用し、しっとりとした味わいの「ブリオッシュ キューブ」、桜の塩漬けを混ぜ込んだ華やかなピンク色とふかふかとした食感が楽しい「バニヤ キューブ」の3種で、それぞれ4個入り。
また、春のピクニックをイメージして特別に開発したというスプレッドは、赤い彩りと少しスパイシーな風味が特徴の「クリームチーズパプリカ」、フランス料理に欠かせないハーブをバターに混ぜ込んだ香り豊かな「ファインハーブス」、発酵バターを丁寧にホイップし、イエローマスタードを加えた酸味が爽やかな「ホイップバター＆マスタード」の3種類。それぞれの好きなキューブパンと組み合わせ、自分好みの味に仕上げて楽しむことができる。
さらに、同ブランド限定ピクニックマット、箱を切り取って作る花びらのグラスメーカー、ナイフやフォークなど、ピクニックにふさわしいアイテムもまるごとセットになっており、花見のほか室内での女子会やパーティにも最適。
【商品概要】
■商品名：FAUCHON CUBE HANAMI（フォション キューブ 花見）
■発売期間：2016年3月23日(水)～4月5日(火)
■内容：パン3種、スプレッド3種、ピクニックマット1点、グラスマーカー4枚、
お手拭き4枚、バターナイフ3本、フォーク1本
■商品価格：1,944 円（税込）
■販売店舗：日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋
■販売方法：店頭販売（個数限定）
※予約の場合は、4日前までに店頭にて受付。
■サイズ：縦22.5cm、横28.5cm
※約4人分想定。
■電話番号：03-3211-4111（日本橋髙島屋店）
＜内容＞
[クロワッサン キューブ]
生地にバターを何層にも織り込んで丁寧に焼き上げた、サクサクとした食感が特徴の一品。
[ブリオッシュ キューブ]
卵とバターをたっぷりと贅沢に使用した、しっとりとした味わいのパン。パウダーシュガーを使った桜のアクセントが可愛らしい一品。
[バニヤ キューブ]
桜の塩漬けを混ぜ込んだ、華やかなピンク色のパン。ソフトフランスのようにふかふかとした食感が楽しめる。
[スプレッド3種]
・ファインハーブス
フランス料理に欠かせないハーブ（パセリ、チャイブ、タラゴン等）をバターに混ぜ込んだ豊かな香り。
・クリームチーズパプリカ
赤い彩りと少しスパイシーな風味。
・ホイップバター＆マスタード
ホイップした発酵バターにイエローマスタードが合わさった爽やかな酸味。
【FAUCHON（フォション）について】
1886年、フルーツや野菜の行商人であった創業者オーギュスト・フォションが、スパイスや鮮魚、ワインやハムなどを扱う食料品専門店をフランス・マドレーヌ広場にオープン。1890年代にはワインセラー、ベーカリーやパティスリーを次々と開業。「珍しくて極上の食品だけを提供する」ことをモットーに、フランスの美食界をリードし続けている。
1972年には海外一号店として日本橋髙島屋にフォションブティックがオープン。さらに2002年にはカフェやショコラといった従来のエクレアとはひと味ちがう、ポップなカラーのオレンジ味のエクレアを発売し、パリのみならず、日本にもエクレアブームが広がった。
2004年からは、よりデザイン性の高いエクレアの販売を開始。絵画をプリントしたり、多彩なカラーを用いた独創的なエクレアは、今や同ブランドの代名詞的な存在となっている。
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