株式会社イージェイ（所在：東京都千代田区 代表取締役：岩崎亘）は、東京・麹町で運営する「EJ JUICE&SOUP 麹町本店」にて、人気ラーメン店「ソラノイロ」とのコラボレーション商品としてブロス2品とこれらを含むスープクレンズのセットを1月25日(月)より発売開始することを発表した。
ブロスとは肉や骨、野菜を煮込んだ出汁のことで、長時間をかけて煮出すため、コラーゲンやフィトケミカルなど素材のもつ栄養素がしっかりと抽出されるのが特徴。
ヘルシーフードの発信地NYを中心に、コーヒーのように紙コップでテイクアウトし、気軽に楽しむスタイルが流行している。
コールドプレスジュースとスープの「EJ JUICE&SOUP」と、2年連続でミシュラン・ビブグルマンに選出された、国内有数の人気ラーメン店「ソラノイロ」とのコラボレーションは、両店とも東京・麹町に本店を構えること、そして“素材の味にこだわり健康を意識した商品をつくる”という理念が一致することから実現したという。
【ジュース屋とラーメン屋の異色コラボレーション「ベジブロス×チキンブロス」】
今回発売するのは「チキン×ベジブロス」「チキン×アップルジンジャーブロス」の2品。国産鶏をじっくり煮出したソラノイロのチキンブロスと、EJのベジブロスのハーモニーは、塩を加えただけとは思えない奥深い滋味が堪能できる。
また、この2品を含む“1日おきかえ”で体のデトックスに最適なスープクレンズの6本セット「EJ SOUP CLEANSE」も発売する。
【商品概要】
■CHICKEN×VEGGIE BROTH チキン×ベジブロス ￥500
国産鶏を煮出したチキンブロスと、キノコと野菜のブロスのハーモニーが奥深い滋味。鶏肉のアミノ酸とコラーゲンが美肌に、キノコの水溶性ビタミン類がダイエットに、ベジブロスのファイトケミカルが抗酸化力・免疫力UPにそれぞれ良い最強のブロス。
■CHICKEN×APPLE GINGER BROTH チキン×アップルジンジャーブロス ￥500
ソラノイロ秘伝のチキンブロスと、りんごと生姜の甘辛さがベストマッチ。鶏に含まれる疲労回復効果のあるアミノ酸、りんごの抗酸化力・免疫力アップと生姜の身体を温める作用が、寒い冬の風邪予防にも最適。
■EJ SOUP CLEANSE スープクレンズセット ￥3,500
人気のクレンズにスープのセットが登場。コールドプレスジュースと同様に不溶性食物繊維を除いたブロス3本、消化器官に極力負担をかけない"飲む”スープ3本の計6本のセット。ソラノイロコラボブロス2品も含まれる。
消化器官を休ませながら、ビタミン、ミネラル、食物繊維良質な脂質、ファイトケミカル等の栄養素をバランス良く摂取でき、代謝を促進するので、身体を温めながら体内浄化したい日に最適。ジュースクレンズの準備食や回復食としても活用することができる。
【EJ JUICE & SOUP 麹町本店 店舗詳細】
・住所：〒102-0083東京都千代田区麹町3-5-5サンデンビル1F
・アクセス：麹町駅 出口1徒歩1分、半蔵門駅出口1徒歩4分、永田町駅出口9b徒歩5分
・TEL/：03-6265-6788
・営業時間：月9:00-20:00/火-金 8:00-20:00/土 9:00-19:00、日曜日定休
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