株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長 秋本英樹）は、霜降り白菜を使用した期間限定メニュー「霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん」を、2016年1月15日(金)から2月末までリンガーハット全店舗にて販売することを発表した。
3年ぶりに「霜降り白菜」を使用した同商品は、素材にこだわり「霜降り白菜」「紅ずわい蟹」「豆乳クリーム」を使用。通常の白菜より甘い茨城県産・埼玉県産の新鮮な「霜降り白菜」の甘みと国産「紅ずわい蟹」の美味しさが、「豆乳クリーム」のスープに絡まり、コクとまろみのある味わいを実現。「柚子皮入り白だし」も「霜降り白菜」の甘さをさらに引き立てている。
【素材へのこだわり】
①霜降り白菜：茨城県産・埼玉県産の新鮮な「霜降り白菜」を使用。
②紅ずわい蟹：鳥取県境港で揚がった国産の「紅ずわい蟹」を使用。
③豆乳クリーム：北海道産大豆の「豆乳クリーム」が、スープにコクとまろみをプラス。
④柚子皮入り白だし：「柚子皮入り白だし」使用。かにと白菜の甘さを引き立てる。
【商品概要】
・名称：霜降り白菜とかにの豆乳クリームちゃんぽん
・販売期間：2016年1月15日(金)～2016年2月末（予定）
・販売エリア：リンガーハット全店舗
・価格：レギュラーサイズ880円(税込950円)/スモールサイズ660円(税込721円)
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