片岡物産株式会社（本社：東京都港区新橋）は、京都 宇治の老舗「辻利」初のバレンタイン限定ショコラ コレクションを、2016年1月下旬より全国百貨店催事にて発売することを発表した。
【お茶を知り尽くした宇治の茶匠がパリの街へ】
同コレクションのコンセプトは、“茶を知り尽くした宇治の茶匠が、パリの街へ”。
伝統ある街並みを歩き、ショコラ専門店で出会ったフレーバーの数々にインスピレーションを受けて生まれた、宇治抹茶とショコラの香り高く深い味わいの抹茶ショコラ コレクションとなっている。
さらに、伝統的な和と洋を融合してモダンにデザインされた美しいパッケージが、上質なショコラをさらにお洒落に演出している。
【抹茶にこだわった、斬新でバリエーション豊かなレシピの数々】
■「マーブル ガトー ショコラ」（数量限定販売）
覆いをかぶせて茶葉に旨みをたくわえ、抹茶のもととなる碾茶を育む宇治の茶畑。その畝を、抹茶とショコラ・ノワールのマーブル模様で表現した、濃厚でリッチなガトー ショコラ。冷たく冷やすと、とろける口どけを堪能できる。
■「ボンボン ショコラ」（3個/4個/6個/8個/12個）
辻利の茶匠が厳選したチョコレートに合う宇治抹茶と、抹茶を引きたてる素材が織りなすスペシャリテ。濃い茶、山椒、ゆず、胡麻、あんず、マンダリンの6種類のボンボン ショコラからの詰め合わせとなっている。
■「アン トリュフ」（4個/6個）
宇治抹茶×チョコレート×餡が奏でる、洋酒が香る大人のための新食感トリュフ。抹茶餡とコアントローで仕上げた“ノワール”と、こし餡とラムで仕上げた“ヴェール”の2種類の詰合せ。
■「ショコラ バトン」（5個）
ほろりとした口どけの抹茶ベイクド ショコラを濃厚なチョコレートで包み、バトン タイプに仕上げた一品。ヘーゼルナッツとクランベリーの「抹茶ノワゼット」、砂糖漬けオレンジの「ショコラ オランジュ」の2つの味わいが楽しめる。
■「オランジェット」（80g）
オレンジの砂糖漬けを、濃厚な抹茶チョコレートでコーティングした一品。抹茶とスイートチョコの2つの味わいが楽しめる。
＜辻利＞スペシャル サイト
http://www.tsujiri-net.jp/
＜辻利＞ショコラ コレクション 2016バレンタイン
http://www.tsujiri-net.jp/valentine.html
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