「青森りんごを五感で楽しむ」をテーマに、青森りんごの魅力・可能性を探求・発信するブランド、「あら、りんご。」。同ブランドの看板商品「紅玉のタルトタタン」。今回は、クリスマス期間限定で、果肉まで赤い希少品種「ジェネバ」を使用した「ジェネバりんごのタルトタタン」のホールサイズを11/20~予約受付開始、カットサイズを12/1~販売開始します。
【クリスマス限定】「ジェネバりんごのタルトタタン」の概要
使用品種「ジェネバ」について
「ジェネバ」は、果肉まで赤い希少品種のりんごで、紅玉よりも酸味が強くコクがあるさっぱりとした味わいとなっています。「ジェネバ」の赤い果肉は酸味と渋みが強いので、生食には向きませんが、タルトタタンをはじめとしたスイーツや、ジャムなど加工用に最適となっています。
タルトタタンについて
あら、りんご、のタルトタタンは、酸味のある青森県産りんごを100％使用し、時間をかけてゆっくりとキャラメリゼしています。手間暇かけるからこそりんご本来の酸味や甘さを感じられる味わいに仕上げています。じっくり煮込んだりんごを何層にも重ね、なめらかで優しい口当たりで、サクッとしたクランブル生地とキャラメリゼしたりんごを楽しめるようになっています。
年中を通して「紅玉」を使用した「紅玉のタルトタタン」を販売していますが、今回のクリスマス期間限定で、希少品種「ジェネバ」を使用した「ジェネバりんごのタルトタタン」を販売します。クリスマスバージョンで特別に、サワークリームと生クリームを混ぜ合わせたホイップを乗せており、甘酸っぱいタルトタタンとよく合います。深い赤が美しく、濃厚で上質な味わいのジェネバは、タルトタタンとの相性が最適となっています。大人のクリスマスに「ジェネバりんごのタルトタタン」を是非。
販売詳細
ジェネバりんごのタルトタタン（ホール）限定合計：300台
予約受付期間：11/20（水）～12/20（金）
店頭価格 ： 4,480円（税込） ※12/10（火）までの予約で10％OFF
受取期間 ：12/20（金）～12/25（水）
予約受付店舗：
ー関西エリアー
神戸トアロード店、西神中央店、ルクア大阪店
ー青森エリアー
青森道の駅店、A-FACTORY店
ー通販ー
あら、りんご。オンラインショップ
ジェネバりんごのタルトタタン（カット）
販売開始： 12/1（日）～12/25（水）
※商品数に限りがありますので、終了予定日よりも販売終了日が早まる場合があります。
店頭価格： 700円（税込）
販売店舗：
ー関西エリアー
神戸トアロード店、西神中央店、ルクア大阪店