ジャンボカラオケ広場(略称：ジャンカラ)を運営する東愛産業株式会社(所在地：京都市中京区、代表取締役：東原 元規)は、西日本初上陸となるハワイ・オアフ島生まれのファイヤーローストチキン専門店「MAUI MIKE'S(マウイマイクス)」を、京都のジャンカラ河原町本店1階にオープンすることを発表した。
同店では、新鮮な国産の丸鶏に10種以上のスパイスを用いたシーズニングをまぶし、2時間かけてじっくり焼き上げた直火焼きのローストチキンを「クォーターチキン(4分の1/690円)」「ハーフチキン(2分の1/1,290円)」の2サイズにて提供する。
日本ではあまり馴染みのないローストチキンだが、本場ハワイでは定番メニュー。なかでも同ブランドのローストチキンは、2013年には世界中の旅行者に利用されている口コミサイト「トリップアドバイザー」で「Certificate of Excellence(エクセレンス認証)」を受賞。“並ぶのが嫌いなことで有名なアメリカ人が行列してまで食べる”とハワイでは話題となっている。
今回は本場ハワイの厳しい基準をクリアしての西日本初上陸。健康的でこだわりの味を京都で味わうことができる。
シンプルな味付けとヘルシーな調理法を信念として、新鮮な国産鶏肉のみを使用、人工的な添加物も一切使わないというローストチキンは、2時間じっくり直火焼き、皮はパリッと香ばしく、肉はとってもジューシー。そのままではもちろん、味わいをさらに引き立たせる7種類のソースも楽むことができる。
また、テイクアウト可能なワンハンドサイズのメニューも提供する。
【MAUI MIKE'S(マウイマイクス)河原町本店 店舗概要】
■所在地：京都府京都市中京区河原町蛸薬師上る3丁目奈良屋町296
古今東西堂河原町ビル1F
■TEL：075-231-3411
■営業時間：7:00～翌5:30(週末6:30)
■休業日：年中無休
■URL：http://jankara.ne.jp/mauimikes/
©MAUI MIKE'S INTERNATIONAL,INC.