ハーゲンダッツ ジャパン株式会社は、ハーゲンダッツ ミニカップ『復刻チョコレート＆華もち』、同『復刻キャラメル＆華もち』を10月8日(火)より期間限定にて全国で新発売します。
同商品は、ハーゲンダッツ ジャパンが今年で創業40周年を迎えることを記念し、これまでの感謝の気持ちを込めて届ける「40周年記念商品」の第3弾となっています。過去の名作フレーバーを復刻※して、現在も人気の“華もち”シリーズと掛け合わせた、“「復刻フレーバー」×「和の人気シリーズ」”の限定コラボレーションが40周年記念商品のフィナーレを飾ります。
※過去の商品の味わいや原料をそのまま再現しているものではなく、象徴的な風味・特長をモチーフに復刻しています。
今回、40年間の歴史において、ハーゲンダッツ ジャパンに新しさをもたらした人気フレーバーという観点で、2種類の「復刻フレーバー」を選定し、「和の人気シリーズ」“華もち”と掛け合わせました。「復刻フレーバー」は、日本で初めて開発したチョコレートフレーバー『ショコラ クラシック』と、SNS等で復刻を望む声をもらっているキャラメルフレーバーのパイオニア『ドルセ・デ・レチェ(キャラメル)』となっています。
ハーゲンダッツらしい濃厚な「復刻フレーバー」の味わいと“華もち”らしい和のエッセンスを融合させるために、チョコレート餡、キャラメル餡を新たに開発し、和洋折衷の新たなおいしさを実現しました。
コク深い濃厚なビターチョコレートの味わいと柔らかなもちが奏でるハーモニー
濃厚な味わいのビターチョコレートアイスクリームに、柔らかなもちをのせ、奥行きある味わいのチョコレート餡をトッピングしました。
ハーゲンダッツ ジャパンが日本で開発した初のチョコレートフレーバー『ショコラ クラシック』と人気シリーズ華もちがコラボレーションしたアイスクリームとなっています。『ショコラ クラシック』を思わせる上品で濃厚なビターチョコレートの味わいと、華もちらしい和のエッセンスが感じられる贅沢な和洋スイーツとなっています。
こだわりポイント①…上品で濃厚なビターチョコレートアイスクリーム
クーベルチュールチョコレートを使用し、本格的なカカオの風味となめらかな舌触りを実現しました。『ショコラ クラシック』を思わせるビター感のある上品で濃厚なチョコレートの味わいが堪能できるようになっています。
こだわりポイント②…もちと合わさると生チョコレートのような食感になるチョコレート餡
白餡をベースに、隠し味にカラメルやコニャックを加えたチョコレート餡は、奥行きある味わいが特長となっています。柔らかなもちと一体感のあるなめらかな食感で、まるで生チョコレートのようなくちどけを演出します。
甘くとろける濃厚なキャラメルの味わいと柔らかなもちによる贅沢な味わい
甘く香ばしいキャラメルアイスクリームにとろりとしたキャラメルソースを混ぜ込み、柔らかなもちをのせました。もちの上には、上品な甘さのキャラメル餡をトッピングしています。
ハーゲンダッツ ジャパンにおけるキャラメルフレーバーのパイオニア『ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）』と人気シリーズ華もちがコラボレーションしたアイスクリームとなっています。『ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）』を思わせる香ばしく濃厚なキャラメルの味わいと、華もちらしい和のエッセンスが感じられる、この秋だけの贅沢な味わいを体験できるようになっています。
こだわりポイント①…とろ～りとしたソースを混ぜ込んだキャラメルアイスクリーム
キャラメルアイスクリームに、とろりととろけるキャラメルソースを混ぜ込みました。『ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）』を思わせる濃厚なキャラメルの風味を存分に楽しめるようになっています。
こだわりポイント②…もちと合わさると生キャラメルのような食感になるキャラメル餡
キャラメル餡には白餡を使用しており、ミルキーなコクに和の味わいが調和した上品な甘さが特長となっています。柔らかなもちと一体感のあるなめらかな食感で、まるで生キャラメルのようなくちどけを演出します。
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