第一屋製パン株式会社（代表取締役社長：門脇宜人）は、いつも予約でいっぱいのイタリア料理店・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したクリスマスケーキ『ラ･ベットラ シャルロット4.5号』『ラ･ベットラ ティラミス』『ラ･ベットラ ショコラマロン』の3種類を 12月16日（火）～25日（木）に販売することを発表した。予約受付は2014年10月1日（水）より順次開始する。
同商品は、年明け2月から企画・施策を繰り返し、落合シェフ考案のレシピに基づき味を再現。落合シェフが試食しＯＫが出るまで試作を繰り返した、同社の自信作である。ケーキ土台のスポンジとムースを何層にも重ねたりと、手間ひまかけて作り上げたこだわりのケーキだ。
ファミリー層だけではなく、少し大人な世代のクリスマスを想定し、クオリティーの高いケーキに仕上げたとしている。
＜LA BETTORA 落合 務シェフ＞
本場イタリアにて3年間修業の後帰国。’97年、銀座に「ラ・ベットラ」をオープン。たちまち人気を博し、14ヶ月先まで予約でいっぱいに。’05年、イタリア大統領より「イタリア連帯の星・カヴァリエーレ章」受勲。現在も変わらず、たくさんの予約客で賑わう。
【商品概要】
＜ラ・ベットラ シャルロット4.5号＞ ※新商品
◆商品特長：
・ストロベリームースとレアチーズ2つの味が楽しめるケーキに木苺や赤すぐりなどのフルーツをトッピング。
・トッピングのベリーの酸味にマッチするよう、レアチーズは甘め。
・周りにビスキュイ生地を巻いたシャルロットケーキ。
◆ＪＡＮコード：4904501053144
◆希望小売価格：本体価格 3,150円（税込 3,402円）
＜ラ・ベットラ ティラミス＞
◆商品特長：
・洋酒入りコーヒーシロップを染み込ませたスポンジにイタリア産マスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームをのせ、ココアパウダーをトッピング。
・レストラン「ラ・ベットラ」で出されているティラミスの味を再現。
※洋酒のアルコール分の影響はわずかだが、小さな子どもやお酒に弱い方は注意すること。
※ケーキ本体はプラスチック製の容器入り。スプーン等ですくって食べること。
◆ＪＡＮコード：4904501059429
◆希望小売価格：本体価格 2,600円（税込 2,808円）
＜ラ・ベットラ ショコラマロン4号＞ ※新製品
◆商品特長：
・フランス産マロンペーストとバターを入れたコクのある落合シェフこだわりのマロンクリームを使用。
・サンドにダイスマロンを使用し、上面には渋皮マロンをホールで2粒トッピング。
◆ＪＡＮコード：4904501053168
◆希望小売価格：本体価格 2,900円（税込 3,132円）
【予約・発売日及び発売地区】
発売場所：関東、中部、関西の食品スーパーにて予約及び引渡し
予約受付期間：2014年10月1日（水）～12月15日（月） ※店舗により期間が異なる。
商品引渡期間：2014年12月16日（火）～25日（木） ※店舗により期間が異なる。
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。