株式会社ベイクルーズ(本社：渋谷区神南 1-5-6，代表取締役 CEO：杉村茂)は、同社が手掛けるアパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」のハンバーガーカフェ「J.S.BURGERS CAFE」全5店舗にて、12月8日(火)より冬の新作メニューを販売することを発表した。
街場の人々に愛されるビストロをイメージして作られた冬季限定メニューは、旨味が凝縮された熟成肉のパティを使用した豪快かつジューシーなハンバーガーや、ドライエイジングされた黒毛和牛の希少な部位を焼き上げた、香り豊かで贅沢なステーキなどが登場。
林檎の甘みと酸味が絶妙でフレッシュ感溢れるシードルなどと合せて楽しむことができる。
【プレゼント企画を実施】
12/8(火)～12/25(金)までの期間中、フェアハンバーガーと一緒に配布するトレーマットにフェアハンバーガーを乗せて撮影し、SNSに投稿したものを提示すると、次回来店時にエイジングビーフバーガーのパティがダブルになるプレゼント企画を実施。
【12/8(火)販売開始メニュー】 ※価格はすべて税込
■エイジングビーフバーガー ￥1,380(ポテト付)
熟成肉のパティを使用し、とろとろのゴーダチーズをトッピングしたジューシーなバーガー。フレッシュなベビーケールと仕上げの特製バルサミコソースがクセになる一品。
■エイジングビーフステーキ ￥1,880
黒毛和牛をドライエイジングした香り豊かで贅沢なステーキ。赤身がおいしい希少な「ランイチ」という部位を使用。バンズに挟んでバーガ－としても楽しむことができる(BURGER SET ￥2,030/バンズ、トマト、グリルオニオン付)。
■フレンチフライ トリュフソルト ￥650
カリッと揚げたフレンチフライに白トリュフソルトをかけた、シンプル且つやみつきになる美味しさの一品。
■シードル 各種￥1,300
・REVELATION NEWTOWN PIPPIN(レべレーション ニュータウンピン)
ピピン翠玉)のみを使用し、白ワインのような風味のシードル。
・HALLELUJAH HOPRICOT(ハレルヤ ホップリコット)
フルーツやホップを加えたフルーティーでビールのような味わいのシードル。
・REVIVAL HARD APPLE(リバイバル ハードアップル)
リンゴに赤砂糖を加え、味わい深い甘さと酸味のバランスが良いシードル。
【「J.S. BURGERS CAFE」とは】
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」のハンバーガーカフェ。「Life is BURGERS～ハンバーガーのある生活～」をテーマに、ボリューミーな定番バーガー、シーズン毎の期間限定メニュー、オリジナルスイーツ、クラフトビールなどを展開。アメリカンテイストのスタイリッシュな空間で、ハンバーガーのあるライフスタイルを提案する。
▼公式HP：http://burgers.journal-standard.jp/
＜shop data＞
〇新宿店
TEL: 03-5367-0185
住所：東京都新宿区新宿4-1-7 3F
〇渋谷パルコ店
TEL: 03-6415-2017
住所：東京都渋谷区宇田川町15-1 PARCO PART1 1階
〇原宿店
TEL: 03-6418-2586
住所：東京都渋谷区神宮前6-6-2 2F
〇ルミネ池袋店
TEL: 03-5928-3677
住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F
○ららぽーと海老名店
住所：神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名2F
TEL: 046-236-1655
Copyright © BAYCREW’S CO., LTD.