株式会社サンマルクカフェは、9月27日（金）より、ハロウィンのおばけたちをイメージしたハロウィン期間限定メニューとして、ジャック・オー・ランタンをイメージした「プレミアムチョコクロ 安納芋のジャック・オー・ランタン」と、ヴァンパイアをイメージした「和梨＆ブラッディぶどうゼリーのヴァンパイアスムージー」、月あかりに照らされた黒猫をイメージした「紫芋の黒猫キャラメルキャンディスムージー」を期間限定発売します。
今年のサンマルクカフェのハロウィンは、秋らしい食材とともに、ハロウィンのおばけをモチーフとした見た目と味わいの両方にこだわった期間限定メニューを届けます。
「プレミアムチョコクロ 安納芋のジャック・オー・ランタン」は、安納芋の焼き芋パウダーを練り込んだオレンジ色の生地とチョコレートを練り込んだ黒色の生地のバイカラークロワッサン生地を使用し、ジャック・オー・ランタンを表現したプレミアムチョコクロ。安納芋を使用したホワイトチョコレートと安納芋の濃厚なクリームをバイカラー生地で包みこみ焼き上げました。外側にはおばけの目玉のようなチョコレートをトッピングしており、スリーブからおばけの顔が覗く、可愛らしい見た目となりました。
「和梨＆ブラッディぶどうゼリーのヴァンパイアスムージー」は、ぷるんとした食感のぶどうゼリーと和梨のしゃりしゃりとした舌触りが楽しい、後味のすっきりとしたスムージー。ヴァンパイアの牙についた血をイメージした、ほんのり甘く赤い「ヴァンパイアシロップ」をお客自身でかけることでさらに妖しげな雰囲気を楽しめる、ハロウィン感満載のスムージーとなっています。
「紫芋の黒猫キャラメルキャンディスムージー」は、旬の紫芋を使用し、月あかりに照らされた黒猫を表現したスムージー。特長的な紫芋の香りや味わいと、アクセントとなるキャラメル味のキャンディが混ぜ合わさり、焼き芋のような味わいとカリカリとした食感が楽しい一品が完成しました。北海道産生乳を100%使用した後味すっきりとしたソフトクリームやグラスの内側とソフトクリームの上にかけた黒みつソースを混ぜ合わせて食べることで、スムージー本来の後味すっきりとした味わいに加え、黒みつのコクと焼き芋のような香ばしさを楽しめるようになっています。
ジャック・オー・ランタンのような色使いとおばけの目玉のようなチョコが可愛らしいプレミアムチョコクロ
プレミアムチョコクロ 安納芋のジャック・オー・ランタン
ジャック・オー・ランタンを彷彿とさせる、安納芋の焼き芋パウダーを練り込んだオレンジ色の生地と、チョコレートを練り込んだ黒色の生地のバイカラーのクロワッサン生地を使用した、まさにハロウィンを象徴するプレミアムチョコクロが完成。安納芋を使用したホワイトチョコレートと安納芋の濃厚なクリームをバイカラー生地で包みこみ焼き上げており、スイートポテトのような食感と味わいを楽しめるようになっています。さらにトッピングには、チョコレートでできたおばけの目玉をトッピング。スリーブから覗く可愛らしいつぶらな瞳に心をくすぐられます。
そして今回、スリーブとテイクアウトBOXも特別に作成。オレンジ色と黒色を基調としながらジャック・オー・ランタンを配置した、さらにハロウィン気分を盛り上げるデザインとなっています。
ヴァンパイアから着想を得た秋の果物を堪能する限定ドリンク
和梨＆ブラッディぶどうゼリーのヴァンパイアスムージー
ハロウィンを代表するキャラクターのひとつ、吸血鬼「ヴァンパイア」をイメージしたスムージー。すっきりとした飲み心地の和梨を使用した白色のスムージーに、まるでヴァンパイアの口から垂れる血のような鮮やかな赤色とほんのりとした甘さが特長の「ヴァンパイアシロップ」をかけています。グラスの下部にはシロップ同様ヴァンパイアの牙についた血をモチーフとした赤色のぶどうゼリーを入れており、ぷるんとした食感や和梨とぶどうの味わいのハーモニー・色味のコントラストを楽しめるようになっています。
お召し上がりの前には、スポイトで提供する「ヴァンパイアシロップ」をたっぷりとかけて、ハロウィンらしい妖しげな雰囲気を存分に楽しめるようになっています。
月あかりに照らされた黒猫をイメージした紫芋のスムージー
紫芋の黒猫キャラメルキャンディスムージー
旬の紫芋を使用し、月あかりに照らされた黒猫を表現したスムージー。紫芋シロップと紫芋パウダーによる紫芋の香りや、カリカリとした食感のキャラメル味のキャンディが焼き芋のような香ばしい味わいを表現しており、秋らしさとハロウィンの雰囲気を同時に感じられる一品となっています。トップに乗った北海道産生乳100%の後味がすっきりとしたソフトクリームと黒みつソースを混ぜ合わせて食べることで、芳醇で濃厚な味わいを楽しめるようになっています。
商品情報
商品名称：プレミアムチョコクロ 安納芋のジャック・オー・ランタン
価格 ：単品380円（税込）、5個入BOX1,700円（税込）
販売期間：2024年9月27日（金）～2024年10月31日（木）
※予告なく販売を終了する場合があります。予めご了承ください。
商品名称：和梨＆ブラッディぶどうゼリーのヴァンパイアスムージー
価格 ：690円（税込）
販売期間：2024年9月27日（金）～2024年10月31日（木）
※予告なく販売を終了する場合があります。予めご了承ください。
商品名称：紫芋の黒猫キャラメルキャンディスムージー
価格 ：Mサイズソフトあり 690円（税込）
Mサイズソフトなし 640円（税込）
販売期間：2024年9月27日（金）～2024年10月31日（木）
※予告なく販売を終了する場合があります。予めご了承ください。
