ハーゲンダッツ ジャパン株式会社は、ハーゲンダッツ ミニカップ『彩芋（いろどりいも）～蜜いも＆紫いも～』を9月3日（火）より期間限定にて全国で発売します。
同商品は、濃厚な甘さの蜜いもと優しい甘さの紫いもを使用した、彩り豊かで奥深い味わいのアイスクリームとなっています。1つのカップに2種類のさつまいもアイスクリームを組み合わせることで、蜜いもと紫いものそれぞれの味わいと色合い、混ざり合うハーモニーを感じながら、秋の味覚を楽しめるようになっています。
秋に食べたい！ 2種類のさつまいもを使用した、鮮やかな色合いのアイスクリーム
秋の訪れを感じさせるさつまいもの中でも、味わいや見た目が異なる蜜いもと紫いもの組み合わせに着目。しっとりとした蜜のような濃厚な甘さの“蜜いもアイスクリーム”と、優しい甘さの “紫いもアイスクリーム”をマーブル状に組み合わせました。黄色と紫色の彩り豊かな見た目と、奥深いさつまいものおいしさを堪能できるようになっています。 商品名は、2種類のさつまいもが出会って生まれる、鮮やかな色と味わいの奥深さを「彩」という表現を使って、ネーミングしました。
こだわりポイント①…香ばしく濃厚な甘さの蜜いもアイスクリーム
蜜いものおいしさを堪能できるさつまいもの品種”紅はるか”を使用しました。焼いて素材の甘みを最大限に引き出した紅はるかペーストを混ぜ込み、濃厚な甘さに仕上げています。芋蜜※1を加えることで、しっとりした焼き芋の蜜のような味わいと、香ばしさを表現しています。
※1：さつまいもペーストを麦芽で糖化させて蜜にしたもの。さつまいもが持つ濃厚な風味、甘みが特長。
こだわりポイント②…色鮮やかな優しい甘さの紫いもアイスクリーム
紫いもの代表的な品種である“アヤムラサキ”を使用しました。紫いもペーストを混ぜ込み、素材本来の風味を生かした、優しい甘さで鮮やかな色合いのアイスクリームとなっています。加工黒糖※2により、まろやかさと奥深い風味を感じるようになっています。
※2：黒糖にサトウキビ由来の粗糖・糖蜜を加えたもの。
商品情報
商 品 名： ハーゲンダッツ ミニカップ『彩芋（いろどりいも）～蜜いも＆紫いも～』（期間限定）
種 類 別： アイスクリーム
成 分： 無脂乳固形分 8.0％ 、乳脂肪分 13.0％、卵脂肪分 0.7％
原材料名：クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、紅はるかピューレ、紫いもピューレ（紫いも、加工黒糖、紫いも濃縮汁）、砂糖、卵黄、芋蜜ソース（カラメルシロップ、砂糖、紅はるかペースト、芋蜜）、カラメルパウダー、（一部に乳成分・卵を含む）
内 容 量： 110ml
価 格： 351円（希望小売価格：消費税込み） ※軽減税率適用
発 売 日： 2024年9月3日（火）
販 売 先： 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
