日本ピザハット株式会社が展開する世界最大級のピザチェーン「ピザハット」は、福岡県・佐賀県の店舗において数量限定で「だし香る 肉ごぼう天うどんピザ」を2024年8月10日（土）～9月15日（日）の期間中に販売します。
ピザハットは福岡県・佐賀県で現在27店舗展開していますが、お客に広く認知されているとはまだまだ言えない状況となっています。そのため、もっと多くのお客にピザハットの美味しさを知ってもらうべく、夏の起爆剤となるメニューの開発を検討していました。そこで福岡の人たちに人気の「うどん」が実は「ピザ」とマッチするのでは？という発想に至り、今回福岡で大人気のうどんMAP×アキラくんに協力をお願いして、福岡ならではのうどんを使ったピザの開発へと至ったのです。
うどんMAPとは福岡の朝の情報番組『ももち浜ストア』のコーナーで、「うどんの人」の愛称でお馴染みの岡澤アキラさんが自ら街頭インタビューをし、県民におすすめされたうどん店を巡っていく大人気企画となっています。毎週土曜日の夕方には『うどんMAPサタデー』としても放送され、老若男女に親しまれています。 福岡では誰もが知る人気レポーターとなったアキラくんが踊る「うどん体操」は子どもたちがみんな真似をして、番組にダンス動画を投稿するほど注目を集めています。
福岡は「ラーメンの聖地」とも言われていますが、実はうどんの激戦区でもあります。福岡県内の各地域にそれぞれ人気のうどん店があり、レベルの高い競争が日々行われているのです。うどんMAPの番組内でアキラ君が取材したうどんの「杯数」は累計811杯（2024年7月10日時点）になっているほど…！
ピザハットはそんな福岡の「うどん愛」を学ぶべく、うどんMAPとアキラくんとアイデア会議を重ねてきました。その様子は『ももち浜ストア』でも3回にわたって放送されています。そして、ついにこの度アキラくんにも太鼓判をいただけた「だし香る 肉ごぼう天うどんピザ」の販売に至りました。
福岡県民が愛してやまないソウルフード「肉ごぼう天うどん」を徹底的に再現！
うどんMAPとコラボするからには、絶対に美味しいうどんピザを作らなければいけない。開発チームは苦しみ、いくつもの試作品を検討してきました…。そして、ついにアキラくんのお墨付きをいただけたのがこの「だし香る 肉ごぼう天うどんピザ」なのです。
①ピザの新境地！うどんとピザのマリアージュはもはや両想い
うどんとピザ、和と洋。一見するとあまり馴染みそうにないこの2つの素材、実は相性抜群の素材でした。柔らかもっちり麺のうどんとサクッと軽いクリスピー生地のピザの歯ごたえ。相反する食感が、口の中できれいに合わさって幸せを生み出します。こだわり抜いただし醤油とゴーダチーズのコクがもたらした「奇跡のうま味の三重奏」というピザとうどんの美味しさの相乗効果を、ぜひ。
②4種類の食材から取ったこだわりのだし醤油
深い味わいを出すために、味付けには徹底的にこだわりました。今回味付けに使用しているだし醤油は鰹節、煮干し、昆布、椎茸の4種類の食材から取ったもので、深いうま味と豊かな風味を持っています。九州の醤油といえば、やはり独特の甘みが特徴となっています。この甘い醤油とだしを最適な配分にすることで、まさに「福岡のうどん」と呼べる味を再現することができました。
③じっくり煮込んだ牛肉と風味豊かなワカメ
牛肉は甘辛いタレに漬け込み、しっかりとした味付けに仕上げ、コク深い味わいとしました。柔らかな牛肉は、お子さんにも食べやすいサイズとなっています。そして、普段ピザの具材には使わないワカメが入っているのも、うどんピザならではの特徴となっています。ワカメをこだわりのだし醤油にしっかりと混ぜ合わせてからチーズと一緒に焼くことで、風味をさらに引き立てています。
④ツルっともっちり食感の国産小麦100％使用うどん
うどん麺には焼成しても柔らかすぎず硬すぎず、しっかりとうどん特有の食べ応えを感じられる国産小麦100％のものを採用。だし醤油に浸したもちもち食感のうどんが絶妙な味わいを生み出し、一口ごとに新しい食感を楽しめるようになっています。うどんピザを名乗るからには、最後までうどん感を味わえるように麺もボリュームたっぷりと乗せて、天かすもまぶしました。うどんとピザの奇跡のコラボレーションを、堪能できる商品となっています。
⑤あと乗せできるごぼう天と七味唐辛子のトッピング
福岡県民の誰もが愛するのが「ごぼう天」。ごぼう天にもさまざまな形状がありますが、今回は定番のスティック型となっています。サクッとカリッとそのまま食べても美味しいごぼう天にするために、今回あえてトッピングとして別の箱に入れてお届け。お客自身で最後に楽しみながらごぼう天をトッピングすることで、これまでにない新しいピザになります。好みで七味唐辛子を振りかけて、さらに風味を豊かにすることもできますよ！
そんな「ごぼう天」は単品でも注文できるようになっています。（商品名：「博多名物ザク旨ごぼう天」 商品価格〔税込〕：360円）そのまま食べても良し、ピザにさらにトッピングしても良し。
商品概要
商品名：だし香る 肉ごぼう天うどんピザ
商品価格（税込）：
持ち帰り デリバリー
Mサイズ 通常価格1,980円
※生地はクリスピー生地限定、サイズはMサイズ限定となります。
※ごぼう天と七味は別添での提供となります。
※他のピザとハーフ＆ハーフはできません。
※プラストッピング不可／マイナストッピング可能。
※ピザ全品デリバリー30%OFF／お持ち帰り50%OFFの対象外となります｡
※デリバリーの場合、お届け1件につき配達料が別途かかります｡
※一部店舗では実施していません。
※数量限定､店舗毎に在庫が無くなり次第終了です。
販売店舗：
店舗限定（福岡県・佐賀県内の27店舗）