サッポロホールディングス株式会社のグループ企業で、ビヤホール・レストランなどを運営する株式会社サッポロライオン(本社・東京都中央区、社長・刀根義明)は、愛知県・名古屋駅太閤通口側のレストランゾーン「名古屋うまいもん通り」内に、東海エリア初出店となる「YEBISU BAR(ヱビスバー)」を、施設開業日と同日の12月11日(金)にオープンすることを発表した。
【ALL FOR YEBISU ～ヱビスの魅力と世界観を楽しむ～】
同店のコンセプトは「ALL FOR YEBISU ～ヱビスの魅力と世界観を楽しむ～」。
生誕120年を迎えるヱビスビールの魅力をもっと味わってもらいたいとして、同社とサッポロビールがともに構想を重ねて誕生したビアバーとなっている。
【東海エリア初出店】
同店の1号店(銀座コリドー街店)が開店したのは2009年12月。現在は東京10店舗、北海道(札幌)1店舗、関西(大阪・京都・神戸)3店舗と、計14店舗を展開している。
12月11日(金)に拡充オープンするレストランゾーン「名古屋うまいもん通り」には、「名古屋めし」をはじめ話題の飲食店、食物販店が出店。
同名駅店においても「名古屋コーチン」を使用したメニューや「名古屋めし」など名駅店限定メニューを提供し、ヱビスの魅力だけでなく名古屋の魅力もあわせて伝える「発信基地」としての役割を持つ店舗を目指すという。
【YEBISU BAR 名駅店 メニューの特徴】
樽生ヱビスの全ラインアップが揃う同店では、表情豊かな各ヱビスの個性をより楽しむことができる「ヱビスと料理のマリアージュ」をメニューコンセプトとしており、それぞれの特徴に合わせた料理を提供している。
おすすめは、同ブランドのトレードマーク「ゑびす様」が持っている鯛にあやかった「鯛を使用した料理」。名駅店では限定の「名古屋めし」も提供する。
《名駅店限定メニュー》 ※価格はすべて税抜。
□みそとんオムライス：1,158円(ランチタイム11:00～15:00販売)
オムライスに味噌とんかつをトッピングした一品。同名駅店が提案する、新「名古屋めし」。
□名古屋コーチンのスモーク5種盛合せ：980円(ディナータイム15:00～販売)
名古屋コーチンのむね・レバー・ハツ・砂肝・金柑を盛合せた一品。
□牛スジYEBISUどて煮＆ガーリックトースト：630円(ディナータイム15:00～販売)
牛スジを八丁味噌で柔らかく煮込んだ一品。隠し味としてヱビス プレミアムブラックを使用。
《開業キャンペーン》
12月11日(金)～17(木)の7日間、開業記念として名駅店限定メニューをリーズナブルな価格で提供。
・ランチタイム：「みそとんオムライス」通常1,158円を908円(250円OFF)
・ディナータイム：「名古屋コーチンのスモーク5種盛合せ」通常980円を780円(200円OFF)
《ゑびす様にあやかった鯛料理》
□真鯛のフィッシュ＆チップス：800円(ディナータイム15:00～販売)
ヱビスビールを使用し、ふんわりとした衣に仕上げたオリジナルの逸品。
□真鯛のカルパッチョ昆布のソース：900円(ディナータイム15:00～販売)
あっさりとした和風仕立てのカルパッチョ。
□真鯛とレモンのパエリア風ご飯：980円(ディナータイム15:00～販売)
レモンでさっぱりと仕上げた洋風焼き飯。鯛との相性も抜群。
【店舗データ】
■店名：YEBISU BAR 名駅店
■住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 名古屋うまいもん通り
■TEL：052-583-8020(12月4日開通予定)
■オープン日：2015年12月11日(金)
■営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30/定休日なし)
■規模：51.0坪/99席(全席禁煙、施設内喫煙ルーム有)
■平均予算：昼980円/夜2,800円
■ホームページ：http://r.gnavi.co.jp/p0zn91w30000/(12月4日開設予定)
Copyright © SAPPORO LION ,Inc.