株式会社銀座コージーコーナーは、2024年7月26日（金）から全国の生ケーキ取扱店（※1）で、京都の老舗「辻利一本店」の宇治抹茶を使用した「コージープレミアムスフレワッフル（宇治抹茶&もちあんこ）」を販売します。
※1 北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
人気の和素材が絡み合う！
スフレのような軽い口どけが特長の「スフレワッフル」と人気の和素材が出会い、贅沢なスフレワッフルができました。
日本人はもちろん、「Matcha」として外国人にも人気の抹茶味のクリームには、京都・宇治の老舗「辻利一本店」の香り豊かな宇治抹茶を100％使用。ほどよい苦みのある奥深い味わいは、北海道産あずき（※2）を使用した粒練りあんのやさしい甘さと相性抜群。さらにもちもち食感で伸びの良い求肥（ぎゅうひ）もちが絡み、和素材ならではのホッとする味わいが口いっぱいに広がります。
※2 あずき中51％使用
辻利一本店とは
創業萬延元年、辻利一本店は宇治茶復興の礎を築いた初代・辻利右衛門の志を受け継ぐ宇治の老舗となっています。
※ 「辻利一本店」の辻の漢字は、しんにょうの点の数が一つの字が正式表記となります。
商品概要
コージープレミアムスフレワッフル（宇治抹茶&もちあんこ）
価格：350円（税込378円）
販売：7月26日（金）〜10月3日（木）頃
特長：辻利一本店の宇治抹茶を使用したクリームと北海道産あずき（あずき中51％使用）の粒練りあんに求肥もちをのせ、スフレのような軽い口どけのワッフル生地でサンドしました。香り高く程よい苦みの宇治抹茶とあんこの甘みに、やわらかく伸びがよい求肥もちが絡んで贅沢な味わいに。人気の高い和素材を組み合わせたプレミアムなスフレワッフルを、楽しめるようになっています。