東京ドームホテルは、最上階のスカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」において、秋の味覚が楽しめる「シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー」を2024年9月3日(火)より提供します。地上150mという眺望を魅力の一つとしたレストランで優雅なティータイムを過ごせるようになっています。
地上150ｍのパノラマが広がる最上階のスカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」では、爽やかな香りとみずみずしさが魅力の旬のシャインマスカットとジューシーな甘さがたまらないメロンを贅沢に使用した「シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー」を用意します。
3段スタンドには、サクサクのタルト生地にほろ苦いチョコレートクリームとみずみずしいシャインマスカットを飾り、赤すぐりの酸味を添えた爽やかなハーモニーが楽しめる「マスカットのタルト」、コクのある甘味と芳醇な香り漂う赤肉メロンと甘さ控えめの生クリーム、メロンに見立てたチョコレートを添えた「メロンのショートケーキ」、ヨーグルトに近い味わいのフレッシュチーズのムースとマスカットのゼリーが綺麗な層になったグラスデザート「フロマージュブランのムース マスカットゼリーと共に」などをラインナップ。
セイボリーには「葡萄と生ハムのカプレーゼ」や「魚介とメロンのセビーチェ」、ショートパスタをバジルソースとあわせた「トロフィエ バジルクリームソース」も堪能できるようになっています。
広大な景色に鮮やかなグリーンが映える、彩り豊かなメニューの数々がティースタンドを飾ります。見た目にも華やかな色合いの3段ティースタンドは眺望と一緒に思わず写真を撮りたくなる逸品となっています。
メニュー内容
セイボリー
●葡萄と生ハムのカプレーゼ
●魚介とメロンのセビーチェ
●トロフィエ バジルクリームソース
3段スタンド
（上段）
●ノンアルコールスパークリングワインを注いだメロンのパンナコッタ仕立て
●メロンのショートケーキ
●ヴィーガンプティフール
（中段）
●フロマージュブランのムース マスカットゼリーと共に
●マスカットのタルト
●本日のマカロン
●マーブルチーズケーキ
（下段）
●メロンのシュークリーム
●シャインマスカット
●バタースコーン
●本日のチョコレート
「シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー」提供概要
期 間：2024年9月3日(火)～10月31日(木)
時 間：15:00～18:00（L.O. 17:00）【2時間制】
料 金：一人 ￥5,700
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※メニュー内容は状況により変更となる場合があります。
スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」
予約・問い合わせ：レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00）
※画像はすべてイメージです。
※都合により営業内容が変更になる場合があります。