株式会社フレンテの事業会社である株式会社湖池屋(本社：板橋区/社長：田子忠)は、タイ料理の味わいのポテトチップス「エキゾチップス」ブランドより「エキゾチップス パクチードレッシング味」を2015年12月7日より全国・全チャネルにおいて発売することを発表した。
【開発背景】
同ブランドはエキゾチックなスパイスの香る、本格的タイ料理の味わいのポテトチップスとして、今までに「エキゾチップス トムヤムクン味」「エキゾチップス グリーンカレー味」「エキゾチップス マンゴーカレー味」を発売。
一瞬にして商品を想起させるネーミングや他の商品とは一線を画すエキゾチックな雰囲気のパッケージ、そして、本格的なタイ料理をイメージさせる味わいは、舌の肥えたタイ料理ファンをはじめとする多くの消費者に支持されてきた。
今回はよりタイ料理ファンに喜ばれる一品を提供したいとして、タイ料理に欠かせない素材の一つである“パクチー”に注目。
パクチーは熱狂的なファンがいる一方、その独特でインパクトのある香りのを苦手とする人も多く、パクチーらしさと食べやすさとが共存するポテトチップスを作り出すことは非常に困難であると考えられてきたが、しかし本格的なタイ料理の味わいを追及する同ブランドとして、パクチーと向き合うことを決断。“パクチー”と“ポテトチップス”をつなぎ、より多くの人が楽しめる味わいにまとめあげるパートナーとして「タイの台所 パクチードレッシング」とのコラボレーションを実施した。
パクチーらしさと食べやすさの共存を図るべく試行錯誤を続けた結果、パクチーの鮮やかな香りとクセになる魚醤のうまみがきいた一品が完成。パクチーを極めた上級者にもこれからパクチーにチャレンジする初級者にも楽しめる、“タイ感”あふれる味わいとなっている。
【製品特長】
・注目を集める素材“パクチー”を使用。
・「タイの台所 パクチードレッシング」とのコラボレーション商品。
・本格的なタイ料理の味わいを追及。
・東南アジア料理でよく使用されるスパイスやハーブを使用。
・スパイスやハーブの辛さとおいしさを、カリッとした食感とともに楽しめる厚切りポテトチップス。
・エキゾチックな雰囲気が漂う商品パッケージ。
【味の特徴】
「エキゾチップス パクチードレッシング味」
話題の「パクチードレッシング」の味わいを再現。パクチーの鮮やかな香りとクセになる魚醤のうまみがきいたエキゾチックな香り漂うポテトチップスとなっている。
【製品概要】
■製品名：「エキゾチップス パクチードレッシング味」
■内容量：54g
■価格：オープン価格
■発売日・販売先：2015年12月7日(月) 全国・全チャネル
【「エキゾチップス パクチードレッシング味」発売記念 モニプラキャンペーン】
同商品の発売を記念して、20名のモニターを募集。発売前にいちはやく試すことができる。
■当選商品：エキゾチップス パクチードレッシング味(1箱)
■募集モニター数：20名
■参加期間：11月25日(水)～12月2日(水)
■発表日：12月3日(木)
■URL：http://monipla.jp/frente/exochips1125/
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