スターバックスで過去に販売されていたレモンケーキが奇跡の復活です！
過去にスタバで何度か発売していたレモンケーキを食べたことはありますか？
スタバ店員にも大人気だったレモンケーキが今回復活したと聞いたので、相性の良いコーヒーを聞いて一緒に楽しんできました！
（画像：店舗外観／撮影：GourmetBiz）
■スタバガチ勢さんプロフィール
スタバ好きが高じてアルバイト入社し、店長になった元スタバ店員。退職後もスタバをこよなく愛し、基本は「毎日スタバ」、多い時は「週10でスタバ」のスターバックス大ファンです。
■レモンキューブケーキが復活！
今回発売されたケーキは「レモンキューブケーキ」（￥300）といいます。
外側にアイシングがたっぷりかかっていて、キラキラしています。
カットする際はスッとナイフが入りますが、重みもある生地です。
中にはなんと、レモンソースと、クリームが入っています！
これは大大大ニュース！超絶進化していました！
こちらのクリーム、なんと豆乳やひよこ豆で作った植物性のクリームチーズだそうです。
一口いただくと、「うっっっま」「満足度あがってる」
上のアイシングの部分はしゃりしゃりとして、甘みというよりも食感の方が強いです。
生地とクリームチーズがあわさってリッチな味わいですが、レモンの甘酸っぱさもあるのでくどくなりすぎないです。
他のケーキ類に比べて小さく感じるかもしれませんが、満足度は高いと思います！
以前販売していたレモンケーキは、中にクリームなどは入っていなかったので正に進化を感じました！
お店では常温の状態で提供されますが、テイクアウトして自宅の冷蔵庫で冷やしてからいただくのもおいしそうだなと感じました。
■おすすめペアリングは？
そしてこのケーキとのペアリングは…
今回は「プレスサービス」で「ケニア」（￥520）をいただきます。
コーヒープレスとは、紙のフィルターを使わないコーヒー抽出器具で、コーヒー本来がもつ風味を存分に味わうことができます。
スタバでは「コーヒープレスでお願いします」とレジでオーダーができます。
※コーヒープレスをオーダーする際は少し時間がかかることもあります。
また、ホットもアイスも対応しており、スタバの取り扱うコーヒー豆から選ぶことができます。
席まで持ってきてもらい、コーヒーが抽出されるのを待ちます。
タイマーが鳴ったら、コーヒープレスの上からおさえてこれで抽出完了です！
今回はアイスでオーダーしたので、アイスグラスに注ぎます。
スタバに居る時間が、更に贅沢に感じるひとときです。
とにかく簡単ですし、スタッフの方が丁寧に教えてくれるので是非みなさんチャレンジしてみてください。
なにより香りがよく、とっても美味しいのでフードと合わせる時は特におすすめのコーヒーです！
■レモンキューブケーキ復活はスタバファンにとって嬉しいニュース
今回選んだケニアのコーヒーとレモンキューブケーキはどちらも上品な酸味があるので、とてもよく合いました。
もう再販はないものかと思っていたレモンケーキが復活していたのは、とても嬉しいニュースでした。
進化したレモンキューブケーキは、この猛暑を爽やかに彩ってくれそうですね！
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：GourmetBiz編集部＞