恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」は、ディナータイム限定のパフェ『ペーシュメルバパフェ』を2024年7月4日（木）より期間限定で提供します。
一日の終わりに至高のパフェを。
あなたの一日を締めくくる、⾃分へのご褒美にぴったりのパフェに新作が登場。
崩し方、すくい方によって変化する味わいや食感を楽しめるのはパフェならでは。
その瞬間の美味しさを、さらにワインと組み合わせて堪能できるようになっています。
旬の果実をたっぷり詰め込んだ、⾒るも美しい本格パフェ。
『TOOTH TOOTH TOKYO』の贅沢な夜のひと時を彩ります。
商品概要
ペーシュメルバパフェ ¥2530（税込）
これからの時期に旬を迎える白桃を存分に堪能できるパフェ。
トップには白桃のコンポートとフレッシュな果肉をごろっと贅沢に乗せ、ジャムやソースにも桃の風味をふんだんに使用しています。
まろやかなフロマージュブランやバニラアイス、香り豊かな紅茶のパウンドケーキを忍ばせ、アーモンドクロカントやクランブルを食感のアクセントに加えることで、まとまりの良い絶妙なバランスに。
白ワインはもちろん、オレンジワインとのペアリングもおすすめとなっています。
店舗情報
光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。
17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。
ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理を楽しめるようになっています。
営業時間：Lunch 11:30-15:00 / Dinner 17:00-23:30（L.O.22:30） ※15:00-17:00 close
住所：東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1
TEL：03-6419-2040
席数：96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
定休日：不定休