ザ ストリングス 表参道では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、春のガーデンをテーマにした、苺とフラワーフレーバーが主役の春限定パフェを、2024年4月3日（水）～6月3日（月）の期間で提供します。
ウサギがお花や苺に囲まれ、ガーデンを駆け巡るシーンや、まるで蝶がお花にとまっているような演出で、春の訪れの喜びを表現した愛らしいパフェが誕生。苺の甘酸っぱい香りやフローラルなアロマに魅了される、華やかな春に相応しいスイーツをぜひ。
春のガーデンをテーマに苺とフラワーフレーバーを主役に迎え、キュートなバニーが春の訪れを喜ぶシーンを表現した春限定のパフェを用意しました。
パフェの下層は、苺ラベンダーソースとレモンゼリーを組み合わせ、エルダーフラワーのクリームと甘夏を重ねました。さらに中にはライチシャーベットをしのばせ、フルーツの爽やかな味わいと、口に含んだ瞬間のエルダーフラワーのアロマを楽しめるようになっています。その上は、土に見立てたチョコシュトロイゼルと春色のエディブルフラワー、ストロベリーシャーベット、愛らしいバニーのチョコレートを配し、春の訪れを喜んでガーデンを駆け巡るバニーをグラスの中で表現しています。トップはピスタチオのガレットにたっぷりの苺とエルダーフラワークリーム、蝶の飾りをあしらい、まるで蝶が花にとまっているような演出で、見た目も味も春らしさを感じられる一品に仕上げました。
華やかな春の訪れを彩る、フォトジェニックなスイーツをぜひ。
『苺とバニーのフラワーパフェ』 概要
提供期間：
2024年4月3日（水）～6月3日（月）
提供場所：
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）／ザ ストリングス 表参道 1F
提供時間：
11:30～17:00
料金：
苺とバニーのフラワーパフェ ￥2,000
※税込、サービス料15％別
問い合わせ：
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌを楽しめるようになっています。
場所：東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
営業時間：11:30～22:00
電話番号：03-5778-4566（直通）