ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、2024年3月1日（金）～5月6日（月・振休）の期間限定で、大好評のいちごを使ったアフタヌーンティーの第二弾「ピンクストロベリーアフタヌーンティー」を提供します。
いちごを使ったスイーツ各種はもちろんのこと、セイボリーにも、ハムやいくら、ピンク色のカスクートなど、春をイメージしたピンク色のアイテムが並びます。また、今回は甘みが強く酸味が少ない、香り豊かな国産いちご「とちあいか」をふんだんに使用しました。
スイーツは、ピンクに色づいたクッキー生地のシューに、いちごカスタードクリームと抹茶のシャンティを絞った一口サイズのシュークリームや、エルダーフラワージュレにベルローズの花びらを浮かべたいちごのムース、桜の花びらを模したチョコレートが可愛らしい、こしあんが入ったよもぎのマドレーヌなど、春を感じるアイテムを用意。
同ホテル自慢のフレジェも、この時期限定のピンクバージョンで登場します。
セイボリーで目を引くのはなんといってもピンクのカスクート！生ハムとモルタデッラソーセージ、コンテチーズ、トマトを挟み、マスタードマヨネーズを合わせた本格派のサンドウィッチとなっています。
また、コブドレッシングで和えたアヴォカドのタルタルにいくら、海老、トマトをトッピングした一品など、目でも舌でも味わえるメニューを揃えました。
さらに、ナイトタイムには、いちごのパフェがセットになった1日10セット限定のプレミアムプランも登場します。
「ピンクストロベリーアフタヌーンティー」
期間：2024年3月1日（金）～5月6日（月・振休）
場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
時間：12:00～＊120分制
料金：
7,700円（いちごのスパークリングワイン1杯＆25種のカフェフリー）
6,500円（25種のカフェフリー）
問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約）
【ナイトタイム限定】パフェ付きプレミアムプランも
「ピンクストロベリーアフタヌーンティー」と「パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～」の両方とも味わいたい人への、いちご尽くしの贅沢なプランとなっています。
この時期だけの特別な夜のティータイムを愉しめるようになっています。
期間：2024年３月1日（金）～4月26日（金） 平日限定・1日10セット
時間：17:30～20:00（最終入店）＊時間制限なし
料金：10,000円（ピンクストロベリーアフタヌーンティー、パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～、25種のカフェフリー）
「パルフェ フレーズ～いちごのパフェ～」
鮮やかないちごの赤を基調にした春らしい色合いで、心躍る春の訪れを感じさせる華やかなパフェ。
真っ赤な国産いちごに、いちごのアイスや濃厚なピスタチオのカスタードクリーム、白ワインのジュレ、爽やかな味わいのクレームダンジュなどを組み合わせました。
いちごの美味しさを最大限に引き出した、甘みとほのかな酸味のマリアージュを堪能できるようになっています。
アフタヌーンティー内容
プティフール
・いちごのムースとエルダーフラワーのジュレ
・フレジェ
・いちごのタルト
・パンナコッタと桜のジュレ
・いちごの盛り合わせ
・いちごのババロアケーキ
・いちごと抹茶のシュークリーム
・よもぎのマドレーヌ
セイボリー
・海老とアヴォカドのタルタル
・生ハムとモルタデッラ、チーズのカスクート
・ベーコンとじゃがいものキッシュ
スコーン
・いちごのスコーン
・プレーンスコーン