AATJ株式会社は、2015年11月20日(金)〜11月23日(月・祝)に福岡県北九州市・門司港にて開催する「Food Nations〜肉フェス 門司港 2015〜」の、肉料理、ドリンク、スイーツ全出店店舗を発表した。
今回は、会場で毎回長蛇の行列ができるほど人気の「門崎熟成肉 格之進」や、同じく肉フェススター店舗の「肉の匠 将泰庵」、地元・福岡から「天神ホルモン」などが出店。これまで多くの人の舌を唸らせてきた店舗から全国各地の人気店が一堂に集まる、バラエティーに富んだラインナップとなっている。
■門崎熟成肉 格之進 ＜門崎熟成肉塊焼＞
岩手県に本店を構え、肉の旨みを最大限に生かす熟成方法を研究し尽くした店。過去の肉フェスで4冠に輝いた実績を持つ行列必至の人気店で、食べ応えのある柔らかさにより肉本来の味が楽しめる。
■肉の匠 将泰庵 ＜名物!! 黒毛和牛 肉寿司＞
本店は千葉県船橋市。質にこだわった最高級の黒毛和牛を扱う焼肉店で、同フェスのスター店舗の一つとして多くの人を虜にしてきた。さっぱりとした特製タレとさっと火を通した肉が絡み合い口の中でとろける一品です。
■天神ホルモン ＜サガリステーキと味噌ホルモン＞
目の前にある鉄板で豪快かつ丁寧に焼き上げ、シズル感たっぷりの新鮮な肉が魅力。今回は地元福岡から初出店。サガリはステーキソースでジューシーに、ホルモンはオリジナルの味噌ダレで、これぞ同店の代名詞と言える豪華な盛り合わせ。
【肉フェス 門司港 全ラインナップ】
(左上から)
エジプト・アラブ共和国大使館/大分県中津からあげ もり山/門崎熟成肉 格之進/渋谷ホルイチ
熟成黒毛和牛専門店 ステーキハウス听(ポンド)/ステーキハウスUS・6/炭焼牛たん東山
天神ホルモン/肉玉そばおとど×浅草開化楼/肉処 天穂/肉の匠 将泰庵
「肉フェス×門司港ホテル」コラボキッチン/西麻布 きむらてつ 炙り家 縁/門司港ホテル
焼肉 清左ヱ門 六本木店/和牛屋敷焼肉 せんりや/門司港地ビール工房
やまぐち鳴滝高原ブルワリー/削り屋本舗(他ドリンク店舗あり)
【肉フェスとは】
日本が誇る「食」を世界に向けて発信していくイベントを手がける「Food Nations」によって2014年に誕生。予約がなかなか取れない有名店や行列必至の店が一堂に集結。また、肉料理に合うビールなどのドリンクも充実しており、これまでにも総勢約270万人の舌を唸らせてきた国内最大級フードイベント。
【イベント概要】
■イベント名：Food Nations 〜肉フェス 門司港 2015〜
■会場：門司港レトロ中央広場・親水広場(福岡県北九州市門司区東港町)
■開催日時：2015年11月20日(金)〜11月23日(月・祝) 10時～20時
※20日は12：00より。
■料金：入場料無料/食券は1枚700 円(税込)
※電子マネー利用可能
■肉フェス公式サイト：https://nikufes.jp
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/nikufes
公式Twitter：https://twitter.com/nikufes
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