株式会社すかいらーく(本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO：谷 真、東証一部：証券コード3197)は、同社が展開するジョナサンにて、2015年10月29日(木)より、旬の「北海道産坊ちゃんかぼちゃ」を使用したハロウィンメニュー2種類を数量限定で提供することを発表した。
同店では「素材へのこだわり」「食文化の発信」をコンセプトに掲げ、日本各地の厳選食材を積極的に紹介しており、旬を迎えた産地限定食材を短期間だけ提供する旬素材シリーズを展開中。今回はハロウィン時期に最適な「北海道産坊ちゃんかぼちゃ」が登場する。
「北海道産坊ちゃんかぼちゃ」は重さが平均500グラムと普通のかぼちゃの半分程度で、手のひらサイズのかぼちゃである。その可愛らしい外見だけでなく、ホクホクで甘く濃厚な味わいも魅力の一つ。小さいからこそ凝縮された甘味と風味を堪能することができる。
今回提供するハロウィンメニューは「ブリュレ」と「グラタン」の2種類。いずれも「北海道産坊ちゃんかぼちゃ」を器に見たてて調理しており、柔らかな皮まで一緒に食べることができる。
【「北海道産坊ちゃんかぼちゃ」 メニュー概要】
1.北海道産坊ちゃんかぼちゃのブリュレ 699円(税抜)
ホクホクのかぼちゃとカスタードクリームのとろける甘さが楽しめる一品。
2.北海道産坊ちゃんかぼちゃときのこのミートグラタン 799円(税抜)
かぼちゃの甘みときのこの香りが広がる、ミートソース仕立てのグラタン。
■対象期間：2015年10月29日(木)～2015年11月下旬頃迄
※販売時間はモーニング時間帯(～10:30am)を除く。
※売り切れ次第終了。
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