コンビニエンスストアを展開する株式会社スリーエフ(横浜市中区、社長：中居勝利、http://www.three-f.co.jp/）は、神奈川県横浜市のラーメン店「ロ麺ズ」(ロメンズ)監修の第2弾となる汁無し担担麺を、11月4日(水)に発売することを発表した。
【有名ラーメン店主の3号ブランド「ロ麺ズ」(ロメンズ)】
横浜市港南区上大岡の人気ラーメン店「Ｇ麺7」の店主である後藤将友氏が、2号ブランド「啜磨専科(すすりませんか)」に続く3号ブランドとして立ち上げたラーメン店で、横浜市南区六ッ川に今夏オープン。行列が出来る繁盛店店主の3号ブランドとして、ラーメンファンからも高い注目を集めている。
【第2弾は“しびれる辛さ”が特徴の汁無し担担麺】
同社では「ロ麺ズ」のメニューの再現を目指し、10月14日(水)に第1弾の監修商品となる“らーめん(合わせ正油)”を発売。
第2弾として発売される汁無し担々麺は、「辛さに優しさはいらない」という後藤店主の意思を反映して、“辛さ”と“しびれ”を追求。中国四川省の成都市(せいとし)発祥の担担麺で、汁がなく、しびれる辛さが特徴となっている。
具材には大きめのひき肉・玉ねぎ・竹の子を使用。ラー油や韓国産唐辛子、ウーシャンフェン(中国香辛料)を熱して、香辛料の香りを引き立ててから炒めている。タレには日本の山椒に近い“花椒”を使用しており、香りとしびれが際立つ仕上がりとなっている。
【ロ麺ズ監修 成都式担担麺】
■価格：498円(税込)
■発売日：11月4日(水)
©Copyright 1997-2015 Three-F Co.,Ltd.