ザ・リッツ・カールトン大阪は、2023年12月27日（水）〜2024年2月29日（木）、1階「ザ・ロビーラウンジ」にて、“ラグジュアリーなストロベリースイーツ”をテーマに、伝統的な3段アフタヌーンティースタンドで楽しめる「ストロベリーアフタヌーンティー」を開催します。
〜気品溢れる繊細なスイーツが愉しめる「ストロベリーアフタヌーンティー」〜
18世紀の英国貴族の邸宅をインテリアのコンセプトとする「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する、伝統的な3段アフタヌーンティーセット。今回は、赤と白のカラーで統一し、“ラグジュアリー”を意識した精巧なストロベリースイーツを用意しました。シャンパンとエルダーフラワーを併せて大人っぽく仕上げた「フレッシュベリー エルダーフラワー シャンパンヴェリーヌ」、黒胡椒が香るサブレに口溶けの良い苺のムースをレモンチョコレートでコーティングした「ストロベリー レモン 黒胡椒」、シェフの卓越した技術と繊細な手仕事が光るクリームシャンティと重なり合った5層の「ストロベリー“フレジェ”」、レモンの形に仕上げた「レモンスコーン」など気品溢れるスイーツを揃えました。デザート6種、スコーン2種、セイヴォリー4種と、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーをはじめとする紅茶やコーヒーの飲み物と共に。
ストロベリーアフタヌーンティー 概要
期 間： 2023年12月27日（水）〜2024年2月29日（木）
時 間： 12：00 p.m.～7：00 p.m.
場 所： ザ・ロビーラウンジ（1F）
価 格： ストロベリーアフタヌーンティー 6,900円
ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティ―（グラスシャンパーニュ、お土産のマカロン3個付き） 11,000円
予 約： 電話 06-6343-7020（レストラン予約） 10:00 a.m.～7:00 p.m.
メニュー詳細
スイーツ
ストロベリー オレンジブロッサム ピスタチオ
ストロベリー レモン 黒胡椒
ストロベリー”フレジェ”
ストロベリーとラズベリーのムース
フレッシュベリー エルダーフラワー シャンパンヴェリーヌ
ストロベリーホワイトチョコレートマカロン（スコーンと同じお皿でご提供します）
セイヴォリー
蟹のサラダ キャビア セルフィーユ 金箔 薩摩芋チップ バゲット カリフラワー
北海道産モッツァレラチーズ ドライトマト バジルペースト 生ハム
ドライフルーツとナッツのテリーヌ エディブルフラワー
タルト フェタチーズ チョリソー ストロベリー
スコーン
レモンスコーン
バニラスコーン
バニラとストロベリーのジャム
クロテッドクリーム
※価格はすべて消費税・サービス料金込
※写真はイメージです。