株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 名古屋。
2023年12月26日（火）～2024年2月14日（水）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『大人のご褒美パフェ～Strawberry & Chocolate～』を販売します。
『大人のご褒美パフェ～Strawberry & Chocolate～』概要
販売期間：2023年12月26日（火）～2024年2月14日（水）
販売店舗：1F「グラマシースイート」
提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により異なる
料金：2,090円 ※消費税込・サービス料15％別
商品概要：
ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”。上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が、ご褒美感満載な大人気スイーツ。バレンタインデーにも重なる第54作品目の今回は、旬のいちごとチョコレートがテーマ。
上段にはパリッとした食感のカカオチュイールや、ベルギー産チョコレートアイス、ハートやキューブ型がかわいいチョコレートと、フレッシュいちごを組み合わせた仕様に。その他、いちごの花をイメージしたエディブルフラワーや金箔が華を添えます。
下段には、いちごアイスやいちごソース、いちごとチョコレートのフィアンティーヌやガナッシュモンテ ショコラなどを使用。ジュレにはそれぞれ、アマレットやシャンパンを使用し、”大人”の味わいに。さらに、今回は特製いちごソースを別添えし、”味変”をしながら楽しめるようになっています。
【上段使用食材】
カカオチュイール／ハートチョコオーナメント／キューブチョコレート／ベルギー産チョコレートアイス／フレッシュいちご／エディブルフラワー／金箔
【下段使用食材】
いちごアイス／フレッシュいちご／アマレットのジュレ／いちごとチョコレートのフィアンティーヌ／ガナッシュモンテ ショコラ／シャンパンのジュレ／いちごソース
店舗概要
店名：「グラマシースイート」（1F）
営業時間：※最新の営業時間はHPを確認ください。
・月～木曜日：11:30～21:00（L.O.ランチ14:00／ディナー・アラカルト19:30 ）
・金曜日：11:30～22:00（L.O.ランチ14:00／ディナー・アラカルト20:00 ）
・土日曜日（祝日含む）：11:00～22:00（L.O.ランチ14:00／ディナー・アラカルト20:00 ）
電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
