株式会社銀座コージーコーナーは、2023年11月10日（金）から、全国の生ケーキ取扱店（※）で「ドゥフロマージュ」を販売します。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
チーズの魅力をケーキで堪能。食感や後味の違いが楽しい
「人類がつくった最古の食品」といわれている食品をご存じでしょうか？答えは「チーズ」。そんなチーズに親しんでもらうことを目的に制定された11月11日の「チーズの日」に合わせ、銀座コージーコーナーは「ドゥフロマージュ」を発売します。同商品は、しっかりコクのあるベイクドチーズ層と、まろやかで乳味のあるレアチーズ層という2種類の生地が、口の中で見事な味わいを奏でるのが特長となっています。
種類によって食感、後味、風味が異なるチーズケーキ。この機会にぜひ「濃厚ベイクドチーズ」や「チーズケーキ」も併せてご賞味いただき、歴史あるチーズに思いを馳せてみるのはいかがでしょうか。
商品概要
ドゥフロマージュ
価格：450円（税込486円）
販売：11月10日（金）〜 通年
特長：しっかりとコクのあるベイクドチーズと、まろやかで乳味のあるレアチーズを重ねて仕上げました。食感や口どけの異なる2種類のチーズ生地を同時に楽しめるようになっています。
濃厚ベイクドチーズ
価格：450円（税込486円）
販売：通年
特長：生地は2種のクリームチーズをブレンドして、コク深さの中にほどよい酸味を感じる味わいに仕立て、口あたりなめらかに焼き上げました。土台のタルトは全粒粉と粉チーズを加えて焼き上げました。ほどよい塩味と香ばしさがチーズの旨みを引き立て、ザクザク感が食感のアクセントに。チーズケーキ好きな方にぜひ楽しんでもらいたい、チーズの魅力を堪能できるチーズケーキとなっています。
チーズケーキ
価格：390円（税込421円）
販売：通年
特長：デンマーク産とオーストラリア産の2種のクリームチーズをブレンドして、チーズのコクと旨みを感じる深みのある味わいに仕立てました。しっとり、ふわっじゅわっと広がるチーズの豊かな味わいを楽しめるようになっています。