ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、ローストして細かく砕いたヘーゼルナッツを加えたチョコレート、“ジャンドゥーヤ”を使用し、サラベスの看板メニューである「フラッフィーフレンチトースト」をアレンジした「ジャンドゥーヤフレンチトースト」と、薫り高いトリュフを使用し、贅沢に仕上げた「トリュフバーガー」を、11月7日（火）から12月18日（月）の期間、販売します。
「ジャンドゥーヤフレンチトースト」は、ヘーゼルナッツのプラリネペーストをあわせたジャンドゥーヤチョコレートを、ふんわりした食感と卵とバターの風味が楽しめるサラベス特製ハッラーブレッドでサンドして焼き上げたフレンチトースト。中からとろけ出る熱々のジャンドゥーヤチョコレートにはクッキーをフレーク状にしたロイヤルティーヌを加え、サクサクとした食感と香ばしい風味が心地いいアクセントにしています。たっぷりのホイップクリームとベリー、バナナ、ヘーゼルナッツのトッピングと一緒に楽しめるようになっています。
また、「トリュフバーガー」は、牛肉100%パティにヒマラヤ産トリュフを組み合わせた贅沢バーガー。フレンチトーストに使用しているハッラーブレッドの生地をバンズ型に焼き上げて使用しています。トリュフと相性の良い割下を使い、甘じょっぱいテイストに仕上げ、キャラメライズオニオンとルッコラをサンド。卵黄ソースがこれらを包み込み、さらなる深みのコクを演出します。
さらに、ハーニー＆サンズ“ホット・シナモン・スパイス”のティーリーフをベースに数種類のスパイスを合わせ、ミルクで抽出したスペシャルドリンク「チャイティーラテ」も用意しました。スペシャルメニューいずれかとセットで注文すると、お得なプライスで楽しめるようになっています。
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要
販売メニュー：
「ジャンドゥーヤフレンチトースト」 2,000円
「トリュフバーガー」 2,900円
「チャイティーラテ」 880円
※「ジャンドゥーヤフレンチトースト」又は「トリュフバーガー」とセットで注文すると、
通常880円→600円で楽しめるようになっています。
期間：
2023年11月7日（火）～12月18日（月）
販売店舗：
「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー
「ジャンドゥーヤフレンチトースト」 2,000円（税込）
ヘーゼルナッツのプラリネペーストを加えたジャンドゥーヤチョコレートを、ふんわりした食感と卵とバターの風味が楽しめるサラベス特製のハッラーブレッドでサンドして焼き上げたフレンチトーストとなっています。
中からとろけ出る、熱々のジャンドゥーヤチョコレートにはクッキーをフレーク状にしたロイヤルティーヌを加えており、サクサクとした食感と香ばしい風味が心地いいアクセントになっています。
たっぷりのホイップクリームとベリー、バナナ、ヘーゼルナッツのトッピングと一緒に楽しめるようになっています。
「トリュフバーガー」 2,900円（税込）
牛肉100%のジューシーに焼き上げたパティに、ヒマラヤ産トリュフを組み合わせた贅沢なバーガー。
フレンチトーストに使用しているハッラーブレッド生地を焼き上げたバーガーバンズに、自慢のパティと、割下をベースにした甘じょっぱいテイストのソース、キャラメライズしたオニオンとルッコラ、それを包み込む卵黄ソースをサンドしました。
「チャイティーラテ」 880円（税込）
ふわふわスチームミルクで仕上げたクリーミーなティーラテは、ロイヤルミルクティーのような濃厚な味わい。
シナモンのエキゾチックな香り、メープルの甘く濃厚な香りが口一杯に広がります。
※「ジャンドゥーヤフレンチトースト」または「トリュフバーガー」とセットで注文すると、通常880円→600円で楽しめるようになっています。
国内店舗
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F （JR新宿駅 南口 徒歩1分）
TEL.03-5357-7535
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F （JR品川駅 港南口 徒歩3分）
TEL.03-6717-0931
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F （JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
TEL.03-6206-3551
名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
TEL. 052-566-6102