「BE UNIQUE –常識にとらわれない-」コンセプトでカカオを通じて、全ての人へ笑顔を届けることを目指す、1993年にイギリスで誕生したカカオライフスタイルブランド「Hotel Chocolat-ホテルショコラ-」は、2023年11月1日（水）～2024年１月4日(木)の期間限定で「いちごのパフェ」と「いちごのフラッペ」を販売します。
*「いちごのパフェ」は、11月27日（月）～12月25日（月）まで休止。
休止期間中は、クリスマスシーズンのパフェを提供します。
※（ららぽーと富士見店を除く）
ホテルショコラのカフェスペースでは、通年のメニュー以外にシーズナルの期間限定のカフェメニューを提供しています。今回は、いちごを使ったパフェとフラッペとなっています。甘酸っぱいいちごとフルーティなアマゾンカカオのコラボを楽しめるようになっています。
ホテルショコラ 「いちごのパフェ」
甘酸っぱいいちごと芳醇なカカオの味わいを絶妙なバランスで楽しめる、期間限定パフェ。
軽くふんわりとした口当たりの「カカオホイップ」には、ペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオを使用しています。
その味わいはフルーティで、いちごの甘酸っぱさとの相性も抜群。カップの底部と中央の２か所に、いちごをたっぷりと入れました。フルーティさが際立つ香りのラズベリーソースを絡めて、味わいに深みをもたせました。
トップには、ホテルショコラオリジナルの風味豊かなカカオの香りが凝縮した、カカオハスク（カカオ豆の外皮）風味のミルキーなカカオソフトとアマゾンカカオを使ったシングルオリジンのカカオソフト、さらにフルーティなラズベリーソースで奥行きのある味わいを作り出します。
ザクザク食感のグラハムクッキーが食感のアクセントとなり、味わいの変化を最後まで楽しめるようになっています。
商品概要
商品名：「いちごのパフェ」
価格： ￥820（税込）
販売期間：2023年11月1日（水）～2024年１月4日(木)
（※無くなり次第終了となりますのでご了承ください）
（11月27日（月）～12月25日（月）*までは休止）
*「いちごのパフェ」休止期間中は、クリスマスシーズンのパフェを提供
販売店舗：ホテルショコラ各店舗（ららぽーと富士見店を除く）
ホテルショコラ 「いちごのフラッペ」
いちごの甘酸っぱさとアマゾンカカオのフルーティさが抜群のバランスで、甘さ控えめの口溶け滑らかなカカオフラッペとなっています。
甘みと酸味を感じられるバランスの絶妙ないちごの果肉に、その上にペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオを使ったカカオフラッペの二層構造。
トッピングには、香り豊かなカカオホイップとフルーティーさが際立つ香りのラズベリーソースをのせました。
アマゾンカカオのフルーティな芳醇さを、いちごの爽やかな酸味が引き締めています。
好みで少しずつ混ぜ合わせながら飲むことで、味わいの変化を楽しめるようになっています。
商品概要
商品名：「いちごのフラッペ」
価格：￥780（税込）
販売期間：2023年11月1日（水）～2024年１月4日(木)
（※無くなり次第終了となりますのでご了承ください）
販売店舗：ホテルショコラ直営店（ららぽーと富士見店を除く）