養⽼乃瀧株式会社は、株式会社アジャイルと協業して、益若つばさがプロデュースしたオリジナルカレーうどん、激辛スパイス付き『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』を公式通販サイト『養老マルシェ』にて販売します。
ファッションモデル、タレント、実業家として活躍中の”益若つばさ”さんがカレーうどんをプロデュースし、養老乃瀧の総調理長の中島がこれを商品化しました。
益若さんはご自身ご家庭では、お子さんが野菜を取り入れやすい様に、野菜を溶け込むまで煮込んでカレーをつくられるなど、お料理はお手のもの。なかでもトマトカレーや激辛の料理などもつくられることがあり、今回は益若家のカレーをベースに益若さんが食べたいと思う理想のカレーうどんへブラッシュアップしました。
開発にあたり益若さんからのリクエストは、辛くてスパイシー、お子さんが食すことを想定して野菜嫌いなお子さんのために、形を残さず煮込みたい、長ねぎも入れたい、しっかり目の味というものでしたでした。
益若家のトマトカレーをベースに、お子さんが食すことも想定して辛さは辛味パウダーで調整する方向で開発に取り組みました。
中島の提案したカレーは2品。スパイスが効いたカレーとトマト感のあるカレーの2品を提案し、辛味を調整する辛味スパイスも、スパイス感の強いものと、バランス型の2種を提案し試食をしました。
どちらも益若さんが「初回からかなりのクオリティ！」と驚きの声を上げる中、「トマトベースのカレー」と「スパイシーな激辛スパイス」を採用！ 「激辛スパイス」は全部掛けると商品として販売できるギリギリの辛さではないかと思うぐらいのレベル！
このカレーうどんは、麺のコシはもちろんのこと、出汁の旨味もほのかにあり、トマトの酸味と際立つスパイスを楽しめるようになっています。調理もカンタン、電子レンジと湯せんで益若つばささんプロデュース『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』が手軽に楽しめるようになっています。
販売概要
販売方法
養老マルシェにて
販売品目
：激辛スパイス付き 『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』【4食セット】 5,980円（税込）※送料別
：激辛スパイス付き 『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』【1食キット】 1,590円（税込）※送料別
＜セット内容＞
・讃岐うどん
・トマトカレー
・激辛スパイス
※この商品にトッピング具材は含まれていません。
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
販売期間
2023年8月18日（金）～2023年8月31日（木）まで
お届け予定
お届け予定：2023年9月30日以降、順次お届けします。
注文が集中した場合、お届けまでに時間がかかる場合があります。予めご容赦ください。