株式会社 HC Saint Lucia は、ホテルショコラ店舗（新浦安店、ららぽーと富士見店を除く）にて、2023年8月11日（金）から9月10日まで、期間限定で「いちじくのパフェ」を販売します。
イートイン、テイクアウトも可能な「いちじくのパフェ」新発売
「いちじくのパフェ」は、旬のいちじくの優しい味わいとアマゾンカカオのフルーティな風味が相性の良い夏のパフェとなっています。いちじくが旬を迎える、今だけの期間限定での提供となっています。
商品概要
商品名：いちじくのパフェ
価格：￥820（税込）
販売期間：2023年8月11日（金）～9月10日まで（予定。なくなり次第終了となります）
販売店舗：ホテルショコラ直営店（新浦安店、ららぽーと富士見店を除く）
「いちじくのパフェ」は、ベースにホテルショコラ オリジナルの「カカオソフト シングルオリジン」を使っています。ペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオを使っていて、フルーティな味わいが特長。いちじくの優しい味わいに抜群の相性となっています。
しっかりした酸味のカシスソースを加えることで、いちじくの優しい甘みがさらに引き立ちます。アクセントとして、ザクザク食感のグラハムクッキーを砕いて加えました。
旬のフルーツを使った期間限定のパフェは、この季節だけの限定品となっています。
＊同商品は、テイクアウト、イートインで販売しています。
＊表示価格は、全て税込みです。
～販売店舗限定・イートイン限定の「いちじくのパフェ プレミアム」も発売中！～
ホテルショコラの限定６店舗では、イートイン専用の「いちじくのパフェ プレミアム」を販売中です。
商品概要
商品名： いちじくのパフェ プレミアム
価格： ￥1,500（税込）
販売期間： 販売中～（なくなり次第終了）
販売店舗：
ホテルショコラ 成城コルティ店（東京都）
ホテルショコラ 吉祥寺パルコ店（東京都）
ホテルショコラ グランツリー武蔵小杉店（神奈川県）
ホテルショコラ 流山おおたかの森S・C FLAPS店（千葉県）
ホテルショコラ NU茶屋町プラス店（大阪府）
ホテルショコラ ならファミリー店（奈良県）
丸のまま豪快にのせたいちじくが印象的な「いちじくのパフェ プレミアム」は、とろりとしたチョコレートソースをかけて味わう、今だからこそ味わえる旬のパフェとなっています。
パフェグラスには、ひと口大にカットしたいちじく、ハチミツ香るやわらかなレモンジュレ、アマゾンカカオを使ったカカオホイップ、そしてたっぷりのバニラアイスクリーム。キリリとした酸味のカシスソースと素朴なザクザク食感のグラハムクッキーが、味覚と食感のアクセント。最後まで変わりゆく複雑な味わいを楽しむことができるようになっています。
チョコレートソースは、ペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオ。華やかな香りとフルーティな風味が、やわらかな酸味とあっさりとした甘みを持ついちじくとマッチします。
ホテルショコラ限定６店舗での提供となっています。
＊同商品は、イートイン限定の商品です。テイクアウトはできません。
＊表示価格は、全て税込みです。
＊上記以外の店舗での販売はありません。
＊上記店舗では、このイートイン限定の「いちじくのパフェ プレミアム」（1,500円）、テイクアウトも可能な「いちじくのパフェ」（820円）の両方を販売します。
＊イートイン限定の「いちじくのパフェ プレミアム」（1,500円）は、当初「いちじくのパフェ」としていましたが、その名称を「いちじくのパフェ プレミアム」と改称しました。今回発売するテイクアウトも可能な「いちじくのパフェ」と区別することが目的です。