株式会社サンクゼールは2023年7月14日（金）より、サンクゼール公式オンラインショップにて「国産ブラッドオレンジ マーマレード」を数量限定で発売しました。また全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しています。
希少な愛媛県産ブラッドオレンジを贅沢にしぼった、真っ赤なマーマレード
昨年も好評だった真っ赤なマーマレードが、今年も夏季限定で再登場！「国産ブラッドオレンジ マーマレード」は、柑橘類の国内有数の生産地である愛媛県のブラッドオレンジを主原料に作りました。着色料不使用とは思えないほどの鮮やかで美しい赤色が特徴のマーマレードで、一口食べればジューシーな甘みと柔らかな酸味が口いっぱいに広がります。
もう一つの特徴として、こちらのマーマレードにはブラッドオレンジ本来のおいしさを楽しめるように、ダイスカットを施した果皮を使用しました。果皮は4mm角とやや小さめにカットしているので、ジャムの中で果皮の偏りがなく、ゴロゴロとした存在感が最初から最後まで楽しめるようになっています。果物本来のおいしさを堪能できる、みずみずしい味わいのジャムとなっています。
国産ブラッドオレンジ マーマレード：637円（税込）
海の見えるみかん畑で育った、こだわりのオレンジ
こちらのマーマレードには、愛媛県宇和島市の海の見えるみかん畑で育ったオレンジを主に使用しています。潮風にそよぐ柑橘の香りに、思わず心が穏やかになるみかん畑となっています。愛媛県は柑橘類の生産量が全国１位で、この宇和島市も温州みかんの名産地として知られています。
※ジャムには宇和島市産以外のブラッドオレンジ(愛媛県産)も使用しています。
宇和島市は温州みかんの栽培が盛んです。海に面した緩やかな斜面の栽培地は、海からの潮風や満遍なく当たる太陽の光の影響で、甘みと酸味のバランスがいい柑橘が育つのだそうです。ブラッドオレンジは、栽培方法も木の性質も、他の柑橘と全く違っており、日本での栽培のノウハウがなかったため、当初はまさに手探りの状態だったといいます。今でも毎年、農家さん同士がどうしたらもっとよくなるか情報を共有し、研究を重ねているとのことでした。
手軽に夏らしい食卓へ
真っ赤なマーマレードは食卓に添えるだけで、一気に夏らしさを演出してくれます。マーマレードはヨーグルトやパンとの相性が抜群ですが、スタッフのおすすめはクリームチーズとのコラボレーションとなっています。パンにクリームチーズを塗ってこんがりとトーストし、仕上げにマーマレードをたっぷり乗せれば、夏らしさが味わえる贅沢なトーストが完成します。
さらにマーマレードはドリンクにアレンジすることもできるようになっています。マーマレードをソーダや紅茶で割るだけで、柑橘が華やかに香るさわやかなオリジナルドリンクが手軽につくれるようになっています。夏のリラックスタイムのお供にいかがでしょうか。
愛媛の太陽の恵みと生産者さんたちの情熱がたっぷり詰まった、ジューシーなブラッドオレンジのマーマレードは夏季限定商品となっています。サンクゼールが自信を持って届ける真っ赤なマーマレードをぜひ。
商品情報
商品名 ：国産ブラッドオレンジマーマレード
販売価格 ：637円（税込）
販売店舗：全国のサンクゼール店舗、オンラインショップ