株式会社青木商店が運営するジューススタンド「果汁工房果琳」をはじめとしたフルーツジュースバー(全187店舗)は、旬を迎える桃を皮ごと使った作りたてのスムージー『とろける桃のスムージー』を、2023年6月24日(土)から2023年8月末頃までの期間限定で販売します。
旬の完熟桃そのままの美味しさを作り立てのスムージーで
旬を迎える桃を使用した『とろける桃のスムージー』は、ひんやりなめらかな食感を楽しめる、これからの暑い夏にぴったりのドリンクとなっています。店舗で完熟の桃を1つ1つカットし、お客の注文を受けてから皮ごとミキシングすることで、フレッシュな完熟桃そのものの色合いや爽やかな甘さ、芳醇な香りを楽しめるようになっています。
『とろける桃のスムージー』は、桃の旬が最盛期を迎える7月前後から8月頃までに毎年販売を行っており、2022年には全店で79万杯以上を販売しています。旬の桃そのままの美味しさを作り立てで味わえることから、季節限定商品のなかでも特に人気の高い商品となっています。
桃は100gあたり38kcal(※)とカロリーは意外にも低く、抗酸化作用を持つビタミンEや、便秘予防の効果が期待できる食物繊維などの栄養素を含む、体にうれしいフルーツです。さらに桃は種から皮に近づくにつれ糖度が高くなり、桃を一番美味しく食べる方法は「皮ごと食べること」ともいわれます。『とろける桃のスムージー』は、その時期に美味しい様々な品種の桃を皮ごと使うことで、桃が持つ栄養や美味しさを余すことなく手軽に楽しめるようになっています。
※：日本食品標準成分表2020年版(八訂)より
『とろける桃のスムージー』
価格：Mサイズ490円(テイクアウト税込529円)、Lサイズ720円(テイクアウト税込777円)
販売期間：2023年6月24日(土)から2023年8月末頃まで(予定)
販売店舗：全国のフルーツバー店舗(果汁工房果琳、Wonder Fruits、フルーツバーAOKI、V2&M)
※仕入れ状況により販売期間が変更となる場合があります。