コロワイドグループのかっぱ寿司は、２０２３年６月２１日（水）～７月１１日（火）の期間「かっぱの沖縄・九州祭り」を、かっぱ寿司全店にて開催します。
『かっぱの沖縄・九州祭り』では、ルーツを八丈島に持ち、海を隔てた日本各地へも伝わったと言われる「島寿司」をイメージして開発したにぎりや沖縄の郷土料理「ラフテー」、九州福岡の老舗「博多かねふく」の明太子、鹿児島県産の「かつお」や「かんぱち」など、沖縄・九州の名産品を使った寿司を一皿100 円（税込 110 円）より用意しました。
その他には、「沖縄そば風ラーメン」「長崎県産アジフライ」、沖縄の縁起の良い菓子とされる「サーターアンダギー」など、かっぱ寿司で沖縄・九州のグルメ旅気分を味わえる全２０品となっています。
「かっぱの沖縄・九州祭り」概要と一部商品詳細
販売期間 ：2023 年６月２１日（水）～７月１1 日（火）予定
販売店舗 ：かっぱ寿司全店
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合があります。
※横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店は価格が異なる商品があります。
※掲載写真はイメージです。
島寿司風 真いか
二貫110円（税込）
真いかのにぎりを甘みある特製タレと辛子で島寿司風にアレンジしました。
島寿司風 あかいかゲソ
二貫110円（税込）
あかいかゲソのにぎりを甘みある特製タレと辛子で島寿司風にアレンジしました。
かねふく
博多めんたい生小柱包み ～博多かねふく明太子使用～
一貫110円（税込）
辛みの効いた粒立ちの良い明太子と生小柱の食感や旨みが楽しめる包み寿司となっています。
店内切付
鹿児島県産 炭焼きかつおたたき
二貫110円（税込）
鹿児島県山川港で水揚げされたかつおを炭焼きにした、香ばしさ引き立つ一皿です。
「かっぱの沖縄・九州祭り」その他商品詳細
※掲載写真はイメージです。
鹿児島県産 たかえび包み
一貫110円（税込）
たかえびのぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが楽しめる商品となっています。
※店内飲限定
店内仕込
鹿児島県産 かんぱち漁師風包み
一貫110円（税込）
コリっとしたかんぱちを細かく刻み、オリジナルのタレ・いりごまと合わせました。
※店内飲食限定
店内切付
鹿児島県産 炭焼きかつおたたきにんにく醤油
二貫110円（税込）
だし醤油ベースのオリジナルにんにく生姜タレがかつおの旨みを引き立てます。
店内切付
鹿児島県産 炭焼きかつおたたきさっぱり玉ねぎポン酢
二貫110円（税込）
炭焼きかつおに玉ねぎがたっぷり入ったポン酢とたまねぎスライスをトッピングしました。
かねふく
博多めんたい軍艦 ～博多かねふく明太子使用～
二貫110円（税込）
粒立ちのよい明太子の辛みと旨みが海苔とシャリで包み込む美味しさとなっています。
かねふく
博多めんたいマヨ軍艦 ～博多かねふく明太子使用～
二貫110円（税込）
ピリ辛の明太子の旨みとまろやかなマヨネーズ、海苔の風味がマッチした軍艦となっています。
沖縄名物 ラフテーにぎり
二貫363円（税込）
沖縄の郷土料理、皮付きの豚バラ肉を甘辛く味付けしたラフテーをにぎりにしました。
沖縄名物 ラフテーにぎり辛子添え
二貫363円（税込）
甘辛いコクのあるラフテーとねり辛子の辛みと風味が相性の良い一品となっています。
店内切付
鹿児島県産 かんぱち
二貫363円（税込）
程よい脂のりとコリコリした食感、旨みが味わえるようになっています。
店内切付
鹿児島県産 漬けかんぱち胡麻仕立て
二貫363円（税込）
かんぱちの旨みとだし醤油のバランスが良い、ひと手間加えた漬け寿司となっています。
店内切付
鹿児島県産 島寿司風かんぱち
二貫363円（税込）
甘みある特製タレに漬けたかんぱちにねり辛子をのせ、島寿司風に仕上げました。
かねふく
九州味わい逸品皿
五貫726円（税込）
・めんたく包み～博多かねふく明太子使用～
・たかえび大葉包みとびこのせ
・炭焼きかつおたたき
・漬けかんぱち胡麻仕立て
・かんぱち
九州の海の幸を一皿で味わえるようになっています。
※店内飲食限定
沖縄そば風ラーメン
429円（税込）
沖縄の郷土料理、“沖縄そば”をかっぱ寿司風にアレンジしたラーメンとなっています。
店内揚げ
長崎県産 アジフライ
429円（税込）
身質が柔らかで脂がのった大判のアジをサクサク・熱々の状態で提供します。
沖縄黒糖 サーターアンダギー＆バニラ
297円（税込）
沖縄黒糖を使用したドーナツにバニラアイスを添えて、風味豊かな黒蜜をトッピングしました。
沖縄黒糖
サーターアンダギー（カップ）
429円（税込）
外はさくっ、中はしっとりとした食感で香ばしさと優しい甘みの沖縄黒糖を使用したドーナツ3個を盛り込みました。