辻口博啓が手掛けるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」より父の日限定のロールケーキを販売します。
今年は6月17（土）と18（日）の2日間だけの限定販売。
ショコラ生地でくるりと巻いたテイストの異なる2種類のロールを展開します。
ひげの形のクッキーにありがとうのメッセージを込めて。
お酒好きな父に贈るラムショコラロール
ラムショコラロール
1本約18ｃｍ 税込3,500円 / 1本約12ｃｍ 税込2,300円
濃厚なショコラにラムが香るロールケーキ。
ラム酒をきかせたカスタードクリーム、生クリーム、ガナッシュとラムレーズンを
ショコラ生地でくるりと巻きました。
お酒が好きなお父さんの贈り物に喜ばれる一品。
甘党のお父さんへの贈り物にショコラとフルーツのロール
ショコラとフルーツのロール
1本約18ｃｍ 税込3,500円 / 1本約12ｃｍ 税込2,300円
小麦粉不使用のショコラの生地でキャラメルソテーしたバナナ・パイナップル・オレンジをショコラクリームでくるりと巻きました。
ビターなショコラクリームがフルーツの酸味やうまみを引き立てます。
初夏の贈り物に最適な甘くさっぱりとしたロールに仕上げました。
自由が丘ロール屋
CONCEPT
モンサンクレールのオーナーシェフでもある辻口博啓が、18歳の頃から夢を描いていた
唯一無二のスタイルのロールケーキ専門店。
スフレ、スポンジ、ビスキュイなどバリエーション豊かな生地と旬のフルーツや和素材を合わせ、
一つ一つ手作りした専門店ならではのロールケーキ 。
ロールケーキの一番の魅力である、ふんわりと焼き上がった生地。
そのために必要な小麦粉は、種類や配合に日々新しい試みを続け 、またオーガニックのシュガーやカカオ、
砂糖不使用のチョコレート 、ユーグレナなど、からだに優しい素材を厳選して丁寧に焼き上げている。
毎日早朝から、卵を割って、生地を焼いて、たっぷりのクリームや自家製ジャムをのばし、
季節のフルーツなどをくるりと巻く 。そしてその出来たてをたくさん並べてお客様をお迎えする 。
自由が丘ロール屋オープン当初からの大切なこだわり。
店舗概要
自由が丘ロール屋
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-23-2
TEL 03-3725-3055 FAX 03-3725-3031
営業時間 11:00～18：00
定休日 水曜 ・ 第3火曜