海外マーケティング及びPRの株式会社TNC（本社：東京都新宿区、代表取締役社長 小祝誉士夫、以下TNC）は、神楽坂に「テイスティング/試食」を専門にする一軒家サロン「MAISON DE TSUYUKI/メゾンドツユキ」をオープンすることを発表した。
「和食」の世界文化遺産制定、UMAMI（うま味）の普及など、日本の「食」が世界中の関心を集めている。またミシュランの星の数が最も多い食の都、東京も、まだ見ぬ未知の「食」に関心を持っている。「MAISON DE TSUYUKI/メゾンドツユキ」が目指すのは、その交流の場となることである。神楽坂は江戸時代から続く日本文化の色濃い街だが、「MAISON DE TSUYUKI/メゾンドツユキ」も戦後すぐに建てられた料亭をリノベーションしている。かつては神楽坂芸者の「露木」さんの料亭で、花街だった頃の神楽坂を今に伝えている。
また、運営する株式会社TNCは、海外在住者ネットワーク「ライフスタイルリサーチャーⓇ」を運営、現在600人に及ぶ海外メンバーと共に企業や商品さらに日本文化のアウトバウンズやインバウンズを行っている。「MAISON DE TSUYUKI/メゾンドツユキ」がオープンすることで、海外と東京のコミュニケーション強化につながると考えている。
【具体的な取り組み】
「MAISON DE TSUYUKI/メゾンドツユキ」におけるテイスティング/試食会の実施。海外や日本の地方から東京に紹介したい商品のメディア向けPRや有識者ミーティング等の企画実施。また、PRの手段として、期間限定のカフェやレストランを行うことも考えている。
【MAISON DE TSUYUKI/メゾンドツユキ概要】
■住所/東京都新宿区岩戸町22番地
■URL/http://www.tsuyuki.tokyo
■規模/レストラン着席16名、座布団/立食30名
※すべての商標は、各々の所有者の商標または商標登録です。