2023年6月9日（金）〜11日（日）の３日間、横浜赤レンガ倉庫にて、日本一のハンバーガーを決定する大会「Japan Burger Championship 2023 」を開催します。
国内のハンバーガー店、計12店舗が集結し競い合い、優勝店は2023年11月、アメリカ・ダラスで開催される「World Food Championships 2023」への出場権を獲得します。
「Japan Burger Championship」は、全国から集結した人気ハンバーガー店が、制限時間内に使用食材、調理設備やチーム編成など、予め決まったルールの中で技術と味を競い、日本一のハンバーガーを決定する大会となっています。同大会は、世界規模のフードスポーツイベント「World Food Championships」が認めた公式国際予選で、今回は２回目の日本大会となります。
会場では、競技を観戦するだけでなく、出場店舗のハンバーガーを食べることができるほか、コラボグッズや人気アパレルなどの物販やドリンクも販売するなど、トータルでハンバーガーを楽しむことができるようになっています。
大会イベントの楽しみ方
名店の絶品バーガーが食べられる！
大会出場店舗（※一部）を含め、日本の人気店のハンバーガーが大集合！このイベントでしか食べられないスペシャルバーガーも登場予定。
その場でハンバーガーを作る熱い戦いを観戦
国内ハンバーガー店12店舗が日本一を競い合い、優勝店は2023年11月にアメリカ・ダラスでの世界大会「World Food Championships 2023」出場権を獲得！推し店舗を見つけて応援しよう！
フライドポテト日本一決定戦も開催！
フライドポテトの日本一決定戦も開催！ハンバーガーやお酒と一緒に食べて投票しよう！
クラフトビール＆オリジナルグッズ＆抽選会
ハンバーガー、フライドポテト、ビールが楽しめるほか、人気アパレルとのコラボグッズも販売します！お楽しみ抽選会も開催予定。
「Japan Burger Championship 2023」競技概要
制限時間内にハンバーガーを完成させ、見た目、調理の正確さ、味によって審査。
●予選ラウンド（6月9日（金）・10日（土））
制限時間60分以内にハンバーガー１種類、計6個を作成。 12店舗の中から4店舗が決勝進出。
テーマ「世界のバーガーファンに食べさせたい“究極”のチーズバーガー」
●決勝ラウンド（6月11日（日））
制限時間90分以内にハンバーガーを規定数調理 ※テーマは後日発表
「Japan Burger Championship 2023」出場店舗
※50音順
●業界騒然！浪速のテクニシャン
ガクヤバーガー （大阪・西区）
●奥州に新名物！超本格派の“肉い奴”
GROW （岩手・奥州市）
●もはや、説明不要…
3000日かけて完成した極上バーガーField （東京・江東区）
●ブームを牽引！This is グルメバーガー
J.S. BURGERSCAFE （東京・新宿区）
●世界よ待っていろ！いつだって本気だ
潮見スキッパーズ （東京・江東区）
●伝説の“バーガーファンタジスタ”再び！
Buger Big Bang PJ （埼玉・羽生市）
●合言葉は…「誰も焼くな！俺が焼く！」
B.B.Q KIMURA（埼玉・所沢市）
●本場より本場！ハマの本格アメリカン
PENNY’S DINER （神奈川・横浜市）
●茨城発！未開の地に現れた超新星
BORDERTOWN （茨城・境町）
●独創的な神楽坂発NYスタイル
MARTINIBURGER （東京・新宿区）
●精肉店×ベーカリー 奇跡の最強コラボ
柳屋×ぷくがり （東京・世田谷区）
●やみつき必至！下北沢スマッシュ革命
YUMMY BURGER （東京・世田谷区）
開催日：2023年6月9日（金）～11日（日）※雨天決行（荒天候時は中止）
6月9日・10日 11：00～20：00（閉場21：00）
6月11日 11：00～17：00（閉場18：00）
施設名：横浜赤レンガ倉庫
入場料：無料（※飲食は有料となります。）
主催： Japan Burger Championship実行委員会