全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニーが展開するスイーツブランド 「パステル（PASTEL）」は、2023年5⽉1⽇（⽉）より5⽉31⽇（⽔）までの期間限定で、新商品『抹茶と⾦ごまのパフェ』『抹茶のスクエアケーキ』をはじめとした和素材スイーツ全５品を発売します。
「パステル」の5⽉は"和パステル"をテーマに、「パステル」のプリンと相性が良い⾦ごまや抹茶などの和素材を使⽤し、おいしさの中に和の⾵味を重ねた和素材スイーツを⽤意しました。中でも『抹茶と⾦ごまのパフェ』や『抹茶のスクエアケーキ』は、「パステル」初となるスイーツ。⽇頃のご褒美や家族、友達とシェアできるスイーツに仕上げ、味わいだけではなく見た目のおいしさからも楽しめるようになっています。抹茶好きな⽅や、ゴールデンウィークの帰省などの⼿⼟産にもおすすめとなっています。
抹茶と金ごまのパフェ
「パステル」で初登場となる和⾵パフェ。抹茶ゼリーに⾦ごまのミルクプリンを重ね、粒あん、⽩⽟、⻩栗、スポンジケーキをサンドして仕上げました。和素材をぎゅっとカップに詰めた、ショーケースでも⽬を引く華やかさ。素材の旨味を⼼ゆくまで堪能できるスイーツとなっています。
こだわり
和素材をカップに詰めた、こだわりの和⾵パフェ。つるんとした抹茶ゼリーと抹茶クリームには宇治抹茶を使⽤し、抹茶の奥深い⾵味やコクを楽しめるよう仕上げました。
⾦ごまのミルクプリンには1883年（明治16年）創業の⽼舗ごま屋「和⽥萬」*１の⾦ごまペーストを加え、優しい⾵味が⾹るプリンに。
トッピングの⿊⾖にはもっちりとした⾷感の丹波の⿊⾖を使⽤し、どの部分を⾷べても和素材の旨味をご堪能いただけるスイーツに仕上げました。
抹茶と金ごまのパフェ
販売期間：2023年5月1日(月)〜2023年5月31日(水)
販売価格：1個；680円(税込)
抹茶のスクエアケーキ
「パステル」で初登場となる正方形型のプリンア・ラ・モードが新発売します。ふわふわのスポンジケーキに抹茶プリンをサンドし、宇治抹茶のクリーム、なめらかプリン、⻩栗と渋⽪栗、丹波の⿊⾖で仕上げました。1〜2名で楽しめるサイズで家族や友達とシェアできるケーキに仕上げ、おいしさだけではなく、見た目の華やかさも楽しめるスクエアケーキとなっています。
こだわり
直径11cmの器にふわふわのスポンジケーキ、抹茶プリンをサンドし、宇治抹茶のクリーム、『なめらかプリン』、⻩栗と渋⽪栗、丹波の⿊⾖で仕上げました。
それぞれの素材の旨味をお楽しみいただけるのはもちろん、宇治抹茶のクリームで枯山水、2種類の栗や黒豆で庭石を見立て、日本庭園をイメージした華やかな見た目も楽しめるようになっています。
抹茶のスクエアケーキ
販売期間：2023年5月1日（月）〜2023年5月31日（水）
販売価格：1個；1,000円（税込）
なめらかごまプリン
『なめらかプリン』と⽼舗ごま屋「和⽥萬」*１のごまペーストを合わせた、和と洋の味わいを楽しめるプリンとなっています。2種類のごまペーストを使用することで、⼝の中でとろけるようななめらかな⾷感と、ごまの⾵味を存分に楽しめるよう仕上げました。
こだわり
1883年（明治16年）創業の⽼舗ごま屋「和⽥萬」*１の⾦ごまと⿊ごまのペーストをブレンドしました。⾹りが豊かな⿊ごまと、まろやかな味わいの⾦ごま。2つのごまが融合することで、よりごまの⾵味を楽しめる味わいに仕上げました。
なめらかプリンの濃厚でとろりとしたコクに、ごまの⾵味を重ねた絶妙な味わい。濃厚で優しい⽢さのなめらかプリンがごまの⾵味を引き⽴てます。
*１：老舗ごま屋「和田萬」について
創業1883年（明治16年）、大阪・天満にある老舗のごま専門メーカー。愛情をいっぱい注ぎながら手間暇かけてつくった製品で、お客様に笑顔と元気を届けたい！ごまの魅力をたくさんの人に届けたくて、和田萬商店は140年以上、ずっとごまのことを考えています。
なめらかごまプリン
販売期間：2023年5月1日(月)〜2023年5月31日(水)
販売価格：1個；460円(税込)
パステルの人気スイーツ『ニャめらかプリン』や『なめらかプリン』の5月限定フレーバーも登場
ニャめらか抹茶プリン
パステルで人気の定番商品『ニャめらかプリン』の抹茶フレーバー。抹茶プリンにホイップクリームを重ねて、ココアパウダーでかわいらしい肉球を描きました。ふんわり抹茶が香る季節限定の『ニャめらかプリン』。ねこ好きな人への手土産としてもぴったりな商品となっています。
販売期間：2023年5月1日（月）〜2023年5月31日（水）
販売価格：1個；460円（税込）
なめらか抹茶プリン
『なめらかプリン』に抹茶の風味をのせ、豊かな抹茶の香りを楽しめるよう軽い口当たりに仕上げました。口にふんわり広がる抹茶の味わいを味わえるようになっています。
販売価格：1個；460円（税込）
販売期間：通年
*「和パステル」のパッケージでの提供は、2023年5月31日（水）までです。
*イオンモール新利府南館店、THE OUTLETS HIROSHIMA店、イオンモール岡崎店では『なめらかごまプリン』『ニャめらか抹茶プリン』『なめらか抹茶プリン』のみの取り扱いとなります。
*販売期間は予告なく変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。
*画像はすべてイメージです。