ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、旬のさくらんぼを贅沢に使用した「チェリーアフタヌーンティー」を5月8日（月）から6月30日（金）までの期間限定で提供します。初夏の季節に甘酸っぱい味わいを楽しめる8種のスイーツやセイボリーを、3段のティースタンドに盛り合わせました。
“さくらんぼの王様”とも称される爽やかな酸味の「佐藤錦」や甘みの強いアメリカンチェリーなど、様々なさくらんぼの味わいや果実味を活かした魅惑のチェリースイーツが並びます。さくらんぼに見立てたキュートなフォルムが目を引く「グリオットショコラのムース」をはじめ、グリオットソース、ヨーグルトムース、チェリーガナッシュなどを重ねた「チェリーパフェ」、チョコレートとさくらんぼを使ったフランスの伝統菓子「フォレノワール」など、パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げるスイーツは、いずれも味覚はもちろん、見た目にも楽しめるアイテムが揃います。
透き通ったトマトジュレとあわせたまぐろのタルタルや、生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、いちじくやキャラメリゼした胡桃のバランスが絶妙なカナッペなど、初夏の彩りを添える色鮮やかなセイボリーも魅力となっています。
ドリンクは、シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」など、約25種のティーセレクションより “好きなものを好きなだけ” 選べるようになっています。
豪華客船をイメージした店内では、一面に広がる圧倒的な海のパノラマを横目に、まるでクルーズ船に乗っているようなくつろぎの時間を提供します。この時期だけしか味わえない初夏の味覚を心ゆくまで楽しめるようになっています。
概要
「チェリーアフタヌーンティー」
提供期間： 2023年5月8日（月）～6月30日（金）
提供場所： ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
提供時間： 12:00～16:00（L.O.） ＊ご利用は120分制
料金： 7,500円 （さくらんぼのスパークリングワイン1杯＋25種のカフェフリー）
6,300円 （25種のカフェフリー）
5,500円 （紅茶またはコーヒー付き）
予約・問い合わせ： 045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）
メニュー内容：
＜スイーツ＞
・チェリーパフェ
・チェリーとピスタチオのタルト
・グリオットショコラのムース
・グリオットショコラのマーブルケーキ
・佐藤錦をのせた紅茶のジュレとミルクプリン
・フォレノワール
・さくらんぼの葛ジュレ プラム風味
・ロシェココ
＜セイボリー＞
・まぐろのタルタルとトマトジュレ いくら添え
・生ハムとゴルゴンゾーラのカナッペ
・アヴォカド、チキン、トマトのキッシュ
＜スコーン＞
・ワイルドブルーベリーのスコーン
・プレーンスコーン
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＊画像はすべてイメージです
＊上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。
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