株式会社八天堂は、株式会社サマンサグローバルブランディング&リサーチインスティチュートがプロデュースする、「見て・食べて・贈って」楽しめるおもてなしスイーツブランド「サマンサタバサスイーツ」と母の日ギフトでコラボレーションしました。「いちご香る 手作りハートバームクーヘン」を共同開発し、2023年4月21日（金）より、サマンサグローバルアイランド 羽田空港第1・第2ターミナル店、サマンサタバサスイーツ楽天市場店、八天堂オンラインショップで限定発売します。
「いちご香る 手作りハートバームクーヘン」は、八天堂バームクーヘン工房で焼き上げるハート形のバームクーヘンに、ストロベリーチョコレートをコーティング。フリーズドライのいちごとホワイトチョコのフレークをトッピング、中心にバームクーヘンと相性の良いカスタードクリームを入れました。いちごがふわっと香るチョコレート、とろけるくちどけのカスタードクリーム、生地が織りなす優しい味わいが特長となっています。商品イメージや「サマンサタバサスイーツ」の世界観を表現した専用パッケージで、見た目にも華やかな母の日にぴったりなバームクーヘンに仕上がりました。
八天堂×サマンサタバサスイーツ『いちご香る 手作りハートバームクーヘン』概要
期間：2023年4月21日(金)～ 数量限定販売、無くなり次第終了。
販売：サマンサグローバルアイランド 羽田空港第1ターミナル店（制限エリア内）4/21(金)8:00～営業開始
サマンサグローバルアイランド 羽田空港第2ターミナル店（制限エリア内）4/21(金)8:00～営業開始
サマンサタバサスイーツ楽天市場店 4/21(金)11:00より販売
八天堂オンラインショップ 4/21(金)11:00よりサイトオープン・販売
価格：サマンサグローバルアイランド羽田空港第1・第2ターミナル店 1個 2,592円（税込）
サマンサタバサスイーツ楽天市場店、八天堂オンラインショップ 1個3,592円（税込・送料込み）
※冷凍商品です。
「いちご香る 手作りハートバームクーヘン」特長
■ストロベリーチョコレート
ストロベリーチョコレートに微量のストロベリーパウダーを入れ、いちごらしさを感じる香りに仕上げました。しっとりくちどけの良いバームクーヘン生地にコーティングしたチョコレートの「サクッ」とした食感がアクセント。一つ一つ丁寧に、手作業でチョコ付けを行なっています。
■トッピング
フリーズドライのいちごと、クーベルチュールホワイトチョコのフレークを使用しています。華やかでありながら母の日にふさわしい上品なイメージを大切にしました。
■カスタードクリーム
八天堂「くりーむパン カスタード」のクリームを中心に入れました。
丁寧に炊き上げたカスタードを北海道産の生クリームのホイップと混ぜ合わせています。
とろけるような舌触りの優しい甘さのカスタードクリームとなっています。
八天堂のハート形バームクーヘン
ハート形にバームクーヘンを焼き上げることができる特許取得機械を2022年から導入、ディスプレイ型の工房で丁寧に焼き上げています。しっとりとした、くちどけのよい生地になるよう、配合・混ぜ方・焼き加減にこだわりました。八天堂のくりーむパンを連想する優しいカスタードの味わいを楽しめるようになっています。
