株式会社亀屋万年堂は、「旬のおいしさを贅沢に味わう」をコンセプトに旬のフルーツを使用した「贅沢フルーツ大福」を各月、期間限定で販売します。
4月は丹精込めて作られた一番茶のみを厳選した「天空の抹茶」を餡と餅に贅沢に使用し、静岡県産「紅ほっぺ」を包んだ『天空の抹茶®苺大福』（1個270円(税込)・期間限定）を直販店舗（東京・神奈川28店舗）にて販売します。
天空の抹茶®苺大福
静岡県の自然豊かな山間地域で栽培された奥深い甘みと上品な香りが特徴の一番茶を厳選した「天空の抹茶」を餡と餅に贅沢に使用し、紅く色づく静岡県産「紅ほっぺ」を包んだ4月限定販売の苺大福となっています。柔らかな食感の餅にはさらに粗びきの「天空の抹茶」の茶葉を加え、余韻まで楽しめるように仕上げました。「天空の抹茶」ならではの味わいと甘酸っぱい苺の相性の良さに驚く、至幸の大福となっています。
こだわりの素材とこだわりの製法
味の決め手とも言える「天空の抹茶」は、色・旨味・香りのバランスが優れた一番茶を使用した抹茶で奥深い甘味と上品な香りが特徴の上級抹茶となっています。
静岡県の自然豊かな山間地域茶園で栽培されており、山あいの優しい日差し、清らかな水などの環境の恩恵を受けることが出来る反面、傾斜地で乗用大型機械が使えないため、栽培・収穫は大変な重労働が伴います。
山間地域のかなり急斜面を持つような茶園でも手間暇のかかる被覆栽培を行うことで、他産地に比べ上質で深く豊かな奥行きのある味わいになります。
丹精込めて栽培された「天空の抹茶」は色味が鮮やかなこと・品のある茶葉本来の苦味が特徴で、その苦味がスイーツなどに使用した際もしっかりと抹茶の味を感じることができるため、菓子の素材に向いています。
「天空の抹茶®苺大福」では「天空の抹茶」と同じ産地の静岡県産「紅ほっぺ」を使用しています。同じ土地で育ち作られた物は相性が良いと言われており、静岡県が生んだ「天空の抹茶」と「紅ほっぺ」の相性の良さを楽しめるようになっています。
直販店舗にて予約を承ります
亀屋万年堂直販店舗では事前の予約も承ります。ひとつからでも予約可能ですので近くの亀屋万年堂直販店舗にて予約ください。今後も旬のフルーツや野菜を使用した「贅沢フルーツ大福」を届けます。
商品情報
商品名：天空の抹茶®苺大福
販売価格：1個 270円(税込)
特定原材料(7品目)：特定原材料7品目を含まない
カロリー：1個あたり160㎉
販売期間：4月1日(土)～4月30日(日)まで
取扱い店舗：亀屋万年堂直販（東京・神奈川）28店舗
※商品の性質上オンラインショップでは販売していません。
※数量限定の商品です。売り切れの場合はご容赦ください。
※2023年2月22日現在の情報です。最新の情報は亀屋万年堂公式HPを確認ください。
※「天空の抹茶®」は㈱小柳津清一商店の商標登録です。