モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：中村 栄輔、本社：東京都品川区）では、2023年3月24日（金）、「モスバーガー＆カフェ」の店舗で、「デカフェ コーヒー（カフェインレス）」と「デカフェ カフェラテ（カフェインレス）」を定番商品として新発売します。モスバーガー業態としてカフェインレスコーヒーを提供するのは初めてです。
同社では、多様な立地に適合するためにモスバーガーの多業態化を進めており、特に住宅街や繁華街の立地に対しては、カフェ需要対応型の「モスバーガー＆カフェ」の展開を積極的に行っています。「モスバーガー＆カフェ」では、通常のモスバーガー店舗商品に加え、限定のスイーツやドリンクなど、オリジナルメニューを併せて販売しており、今回はカフェインレスコーヒーに加え、春限定の「いちごミルク＜いちご果肉３％使用＞」や「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞」も新登場します。
カフェインレスコーヒーとは、日本ではカフェインを90％以上除去したコーヒーを指し、デカフェとも呼ばれています。体質や時間帯などの理由でカフェインの摂取を控えたいという方に向けた、カフェインレスコーヒーの需要は高まっており、デカフェコーヒーの輸入量は10年前と比較すると約3倍に増えています。
【定番商品】
●「デカフェ コーヒー（カフェインレス）」（400円） ※ホットのみ
「デカフェ カフェラテ（カフェインレス）」（480円）※ホットのみ
アラビカ種100%のコロンビア産コーヒー豆のみを使用したストレートコーヒーで、水処理によりカフェインを97%以上除去しています。使用するコーヒーは、石光商事株式会社と共同開発しました。コロンビア産コーヒー豆の特徴である重厚な風味を残しながらも、カフェインレスであることが分かるよう、現在提供中のブレンドコーヒーとは、異なる味わいに仕上げています。カフェラテにも同じ豆を使用しており、エスプレッソの苦みを感じつつも、口当たりまろやかな味わいとなっています。
【期間限定商品】
●「いちごミルク＜いちご果肉３％使用＞」（490円） ※アイスのみ
栃木県産「スカイベリー」を使用した濃厚ないちごソースとアイスミルクを合わせ、ホイップクリームといちごソースをトッピングしました。「スカイベリー」は、非常に大粒で1粒が25g以上になる割合が高く、甘みと酸味のバランスが良くまろやかな味わいが特徴です。また、広島県産のいちじくをすりおろして加えているので、ほんのりといちじくの風味が感じられます。まろやかで甘酸っぱいいちごの味わいが、春の季節にぴったりのドリンクです。
●「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞シングル」（490円）
しっとり・ふんわり食感のスフレパンケーキに、栃木県産「スカイベリー」を使用した濃厚ないちごソースと北海道産バターをトッピングしました。『スフレ』とは「ふくらんだ」という意味で、「ふわふわした食感」のことを指し、パンケーキに膨らむ要素を入れたものが「スフレパンケーキ」と呼ばれています。口当たりのふんわり感をお楽しみいただけるように焼き方にこだわっており、バターの塩味と甘酸っぱいいちごソースがケーキの甘さと程よくマッチした春にぴったりのスイーツです。
※テイクアウトにも対応します。
●「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞ダブル」（910円）
スフレパンケーキを2枚重ね、間にホイップクリームを絞ったダブルも販売します。一人でしっかりと食べたい方はもちろん、食後のデザートとして複数人でシェアしても楽しむことができます。
※店内飲食専用の商品です。
＜新商品概要＞
■商品名・価格：
「デカフェ コーヒー（カフェインレス）」（400円）
＊定番商品
「デカフェ カフェラテ（カフェインレス）」（480円）
＊定番商品
「いちごミルク＜いちご果肉３％使用＞」（490円）
＊期間限定
「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞シングル」（490円）
＊期間限定
「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞ダブル」（910円）
＊期間限定
■販売期間 ： 2023年3月24日（金）
※「いちごミルク＜いちご果肉３％使用＞」、「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞」は5月23日（火）まで
■販売店舗 ： モスバーガー＆カフェ（61店舗／3月末現在）
店舗の休業や営業時間の変更および、メニューの一部を販売中止している場合があります。
※表示の価格はすべて税込です。