ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、テイクアウトで「ポワソンダヴリル」を販売します。
フランスの伝統習慣「ポワソンダブリル」を知っていますか？4月1日に魚の形をしたスイーツを食すというなんともユニークで愛らしい習慣となっています。ポワソン=魚、ダブリル=4月という意味で、フランスのケーキ屋さんではパイやケーキなど魚をかたどったスイーツが並び、カラフルに春を彩ります。また子ども達は、魚の絵を描いた紙を誰かの背中にこっそりと貼りつけるといった、ちょっとしたいたずらも許されているとか。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、パイ生地にスポンジ、クレームディプロマットを重ね、8種ものこぼれるほどのジューシーなフレッシュフルーツをトッピングしたポワソンダブリルを用意しました。
サクサクのパイ生地とふわふわのスポンジ、ふわっと軽めのクリームなど食感も楽しいフルーツパイ。
人気のいちごやメロン、マンゴーにくわえて、柑橘（グレープフルーツ、ルビーグレープフルーツ、パインアップル）はオレンジの花のはちみつでマリネして程よい酸味を残しつつ食べやすく仕上げています。
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販売概要
テイクアウト「ポワソンダブリル」
期間：2023年3月31日（金）- 4月16日（日）
受取り場所：イタリアングリル「メロディア」（26階）
受取り時間：14:00 - 19:30
料金（税込み）：¥4,860 | 15cm ※3日前までの要予約
※予約・問い合わせ：公式サイトまたは03-5783-1258（レストラン予約直通）
※画像はイメージです。
※食材の仕入れ状況により一部メニューや提供期間が変更となる場合があります。予めご了承下さい。